PAJERI NENAS

Selamat petang, dah menghampiri senja pun. Pajeri nenas versi akk ni sebenarnya dah lamaaaa akk buat selepas balik dari kampung ariiii tuuu lagi ya, 

Tengokkk sikit je letak dalam pinggan kedekut betul...tak kisah lah .
Bagi akk la, suka sangat mkn pajeri ni dengan ikan goreng


PAJERI NENAS
resipi : embunrosaliza.blogspot.com


1 biji nenas - kupas kulit dan dipotong- celur sekejap
3 ulas bawang merah
1 ulas bawabg putih
sedikit halia
1 sudu besar udang kering- tak ada pun ok
santan pekat - rm 1.00
2 sudu besar rempah kari
1 peket kerisik= 2 sudu besar
1 keping asam keping
garam dan sedikit gula melaka
Sedikit minyak untuk menumis
Air


Cara- cara
1.Tumbuk bawang merah, bwg putih, halia dan udang kering. 
2. Tumis hingga naik bau dan garing, kemudian masukkan rempah kari, kacau2 sekejap kemudia masukkan sedikit air.
3. Apabila pecah minyak masukkan santan + air , kemudian masukkan nenas. 
4. Tambahkan bahan2 lain kedalam ( garam, gula melaka, asam keping }, masak sehingga kuah agak pekat. Sesuikan rasa. Siap


Jumpa lagi....