Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Iklan yang tiada muncul2

Tuesday, June 16, 2020

Kek Marble Coklat

Assalamualikum dan selamat petang, syawal semakin ke penghujung, tahun ni raya PKP, kita jaga kita. Sekolah pun masih lagi bercuti.

Berbalik pada kek marble ni, sangat2 mendapat sambutan hangat dr peminat2 tersendiri dia.

Sedap di mkn panas2 atau suam, atau pun sejuk.
Simpan sini resipi senang untuk rujukan ank2

KEK MARBLE COKLAT
Resipi Asal : Azlina Ina
Olahan : syazaLiza aka rosaliza

Bahan2
2 cawan tpg naik sendiri jenama MFM
11/2 Cawan Magerin Pelangi
1 Cawan susu pekat manis
3 biji telor A kalau B 4 biji
1 sudu teh esen Vanilla
1 Sudu Besar serbuk Koko

CARA2
1. Ayak tepung
2. Pukul magerin dan susu hingga sebati
3. Masukkan telor satu persatu dan kacau
4. Masukkan esen vanilla
5. Masukkan tepung kacau hingga sebati
6. Bahagi adunan sama byk
7. Satu adunan di masukkan serbuk koko
8. Kacau sebati
9. Marblekan berselang seli warna asal dan koko
10. Panaskan Over  suhu 150
11. Bakar kek selama 40 minit atau hingga masak


Thursday, June 4, 2020

RENDANG DAGING SEDAP

Assalamualaikum semua. Simpan sini resipi rendang daging untuk rujukan anak2 buat nnt
Mood menulis ke laut dalam. Asalkan ada resipi kira ok la kan


Pulut dan rendang ini ada org tempah,.alhamdulillah rezeki di musim PKPB.
Untuk resipi pulut ada di n3 sebelum ni.
RENDANG DAGING
RESIPI : http://embunrosaliza.blogspot.my

BAHAN - BAHAN
1. 2 kg Daging di rebus sekejap 10 minit lepas berdesir guna presurecooker. Lepas rebus baru di potong
2. 1kg Santan pekat
3. 1 Biji kelapa di goreng dan di buat kerisik.
4.  800 gram bawang besar*
5. 1 labu bawang putih*
6. 5 batang serai dipotong nipis*
7. 3 inci Lengkuas Muda*
8. 3 inci Halia*
9. 3 inci kunyit hidup*
10. 1 sudu Besar ketumbar di tumbuk halus
11. 2 keping asam keping
12. 1/2 keping nise
13. Garam, serbuk secukup rasa secukupnya
14. Cili kering potong dan rebus*
15. Minyak untuk menumis
16. Air rebusan daging.
17. Daun kunyit  - hiris halus, saya gunting je halus.
18. 2 ke 3 biji Kurma di buang biji

CARA2
1. Blend bahan bertanda *
2. Panaskan minyak tumis bahan bertanda * dan serbuk ketumbar sehingga wangi dan pecah minyak.
3. Apabila wangi masukkan air rebusan daging , biar seketika.
4. Masukkan daging kacau hingga air agak kering.
5. Kemudian masukkan santan kacau hingga daging agak lembut.
6. Masukkan asam keping, garam gula , kurma dan serbuk  secukup rasa.
7. Kemudian apa bila santan semakin kurang masukkan kerisik, kacau sentiasa dgn api sederhana besar.
8. Masak hingga daging empuk.
9. Masukkan hirisan daun kunyit.
10. Sesuaikan rasa dan daging lembut, siap
11. Kalau daging masih keras lg, tambahkan air panas biar sehingga daging empuk.
12. Siap..kalau suka kering2 kacau hingga kering.

Resipi ni byk serdak2 rendang sebab byk guna bawang.


Wednesday, June 3, 2020

PULUT KUNING

Assalamualaikum, kali ni masak pulut atas permintaan si Sulong, dia khatam quran masa puasa, minta mama masakkan pulut. Mama dia bab pulut2 memang laju la nk buat, pantang ada yg menyebut . Pulut ni buat hari Ahad raya ke 8. Simpan sini resipi terkini. Pulut ni di bungkus dan di agih2kan pada kwn2 dan jiran.

Alhamdulillah hari ni 3.6.2020 dpt tempahan pulut kuning utk di sedekahkan pada kwn2 juga. Syukur alhamdulillah.

PULUT KUNING
Resipi : embunrosaliza.blogspot.my

Bahan2
2kg pulut - di rendam 4 jam bersama sedikit kunyit dan pewarna kuning dan kuning Lemon dan asam keping.
4 cawan arcopal santan pekat*
2 genggam @ 2 sudu besar garam kasar*
1 sudu besar gula*
bahan bertanda* di masak seketika sehingga gula hancur
Daun pandan untuk alas dasar kukus

Cara2
1. Kukus pulut sehingga masak dan pulut lembut lebih kurang 20 - 30 minit. 
2. Keluarkan pulut dari pengukus dan di alihkan ke dalam bekas  @ besen yang besar.
3. Masukkan santan dan di gaul mesra sehingga santan serap pada pulut., 
4. Kemudian kukus lagi 20 minit atau sehingga pulut nampak jernih dan berkilat.


 Musim pkpb ni susah nk dapatkan beras pulut susu atau beras pulut siam. Makanya saya guna beras pulut Flora, ok juga cantik pulutnya


Rendang Ayam kali ni cuma tambah sesedikit ketumbar . Cara masak mcm gulai darat kelantan. 

Sunday, May 31, 2020

RESIPI SATAY SEDAP

Assalamualikum buat semua. Salam syawal ke 8 dan raya pkpb buat semua. Menu satay ni utk hari raya kedua.
Bakar satay pun masuk dlm oven je. Nasib baik daging lembut dan terasa kesatayian nya.
Terima kasih Ma kwn Smtm yg berkongsi resipi niaganya.
Simpan sini sebagai rujukan.

RESIPI PERAPAN SATAY
RESIPI : MAWATI SMTM
OLAHAN : ROSALIZA
 Kuah kacang saya guna resipi sendiri, ada dlm blog embunrosaliza




Gedabak satay2nya. Sedap terasa manis2 pembut daging

Tuesday, May 26, 2020

TAPAI PULUT

Assalamualikum semua. Hari ini hari raya ke 3 buat kita, raya pkpb.
Kali ni buat tapai sendiri, selalu tolong MIL bungkus je.
Alhamdulillah menjadi dgn jayanya bila tapai ni manis leting. Saya buat ptg jumaat 22.5.2020 pukul 6pm mula bungkus, pulut awal pagi pg kukus, byk pula keja nk buat hari jumaat tu, ada org tempah nasi utk sedekah pd jiran2.
Jomm semak resipi. Resipi kena simpan sebagai rujukan di masa hadapan

 Yg  ni buat hari sabtu, masuk dlm bekas2 je sbb daun pisang dh habis

 Tapai yg dh masak dan telah di sejukkan dlm peti ais, sedap mkn sejuk2
Elok je kejadian tapai

TAPAI PULUT
RESIPI: EMBUNROSALIZA @ SYAZALIZA

BAHAN2
1kg Beras Pulut di rendam
2 cawan arcopal Air tapis atau air masak
1  biji ragi sebesar syiling 20sen
Daun pisang secukupnya
Staple atau lidi

CARA2
1. Didih air, kemudian kukus pulut sehingga masak atau naik wap
2. Angkat dan keluarkan pulut, masukkan ke dlm besen.
3. Ambil 2 cawan air tapis masukkan kedlm pulut.
4. Gaul2kan sehingga air meresap ke dlm pulut.
5. Kukus blk pulut lebih kurang 20 minit atau sehingga pulut nampak jernih.
6. Sejukkan pulut.
7. Di dalam bekas yg lebar, rosaliza guna talam atau nekar besar, sejukkan pulut sehingga memenuhi rungan dulang besar tersebut.
8. Ambil ragi dan penapis teh, tenyeh2kan ragi bagi sekata dan kena pada semua bahagian pulut. Guna sebelah ragi sahaja.
9. Kemudian terbalikkan pulut pada bahagian bawah pula ke atas. Hancur2kan ragi biar kena sekata pada bahagian pulut.
10. Apabila habis ragi  gaul2 sebati pulut agar ragi tadi rata.
11. Siap sedia utk di  bungkus
12. Gunakan sudu utk mengambil pulut
13. Bungkus sehingga siap
14. Apabila siap masukkan tapai kedlm bekas, saya guna periuk. Alaskan dasar dgn lebihan daun pisang.
15. Bahagian atas pun letak lebihan daun pisang.
16. Tutup bekas dgn kain, rosaliza guna kain batik.
17. Tunggu 2 hari atau sehingga tapai masak.

Rosaliza buat hari jumaat 6 petang, siap bungkus pukul 7pm. Lps tu baru peram. Pagi Ahad dlm pukul 9 tapai dah boleh di mkn, masak dan manis. Syukur alhamdulillah

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...