PULUT KUNING

Assalamualaikum, kali ni masak pulut atas permintaan si Sulong, dia khatam quran masa puasa, minta mama masakkan pulut. Mama dia bab pulut2 memang laju la nk buat, pantang ada yg menyebut . Pulut ni buat hari Ahad raya ke 8. Simpan sini resipi terkini. Pulut ni di bungkus dan di agih2kan pada kwn2 dan jiran.

Alhamdulillah hari ni 3.6.2020 dpt tempahan pulut kuning utk di sedekahkan pada kwn2 juga. Syukur alhamdulillah.

PULUT KUNING
Resipi : embunrosaliza.blogspot.my

Bahan2
2kg pulut - di rendam 4 jam bersama sedikit kunyit dan pewarna kuning dan kuning Lemon dan asam keping.
4 cawan arcopal santan pekat*
2 genggam @ 2 sudu besar garam kasar*
1 sudu besar gula*
bahan bertanda* di masak seketika sehingga gula hancur
Daun pandan untuk alas dasar kukus

Cara2
1. Kukus pulut sehingga masak dan pulut lembut lebih kurang 20 - 30 minit. 
2. Keluarkan pulut dari pengukus dan di alihkan ke dalam bekas  @ besen yang besar.
3. Masukkan santan dan di gaul mesra sehingga santan serap pada pulut., 
4. Kemudian kukus lagi 20 minit atau sehingga pulut nampak jernih dan berkilat.

 Musim pkpb ni susah nk dapatkan beras pulut susu atau beras pulut siam. Makanya saya guna beras pulut Flora, ok juga cantik pulutnya

Rendang Ayam kali ni cuma tambah sesedikit ketumbar . Cara masak mcm gulai darat kelantan.