SPAGHETTI CABONARA

Assalamualaikum buat semua dan salam sejahtera, baru2 ni akk buat spagheti cabonara, ada yang suka ada yang kata lagi sedap yang merah tu, huhu macam2 kerenah anak2ku ini, tapi habis juga lah yang akk buat tu. Bagi akk layan sekali sekala memang bestlah lemak berkrim rasanya.

SPAGHETI CABONARA
resepi :  bellmikenzo@myresipi
Kongsi bersama : embunrosaliza


Bahan-bahan ( 6 orang )

1 Paket Pasta
2 Tin Cabonara Prego - akk guna setin je
1 Labu Bawang Besar Bombay ( Potong Dadu )
4 Ulas Bawang Putih ( Potong Dadu )
2 Kotak Kecil Susu Penuh Krim - akk guna kotak besar
Butter Untuk Menumis
Cendawan Butang ( Dihiris Nipis )
Udang & Sotong ( Ikut suka nak letak berapa banyak...nak letak seafood lain or daging cincang pun boleh ) - akk letak udang n sotong je
Bahan Perasa Secukup Rasa- akk letak kiub
Akk tambah 2 sudu besar tepung jagung
Cheese & Parsley Flakes untuk ditabur di atas spaghetti selepas masak
Cara-cara

1. Rebus spaghetti hingga lembut,masukkan secubit garam dan minyak sedikit,ketepikan.
2. Panaskan kuali,masukkan butter dan tunggu hingga cair
3. Masukkan bawang besar & bawang putih,masak hingga bawang layu dan mengeluarkan bau harum
4. Masukkan pula udang dan sotong,masak sehingga air sotong kering sedikit,selepas itu masukkan pula cendawan butang
5. Setelah itu,masukkan Prego Cabonara Sauce kedalam kuali dan terus tuangkan susu penuh krim,jika anda beli susu dalam kotak besar,sukat susu didalam tin Prego tadi,1 tin prego bersamaan dengan 1 tin susu ( yang telah disukat menggunakan tin Prego tadi...paham x??) XD
6. Kacau hingga sebati dan pekat,jika x nak pekat boleh tambah air sedikit,masukkan juga bahan perasa
7. Boleh lar dihidangkan dan tabur cheese & parsley flakes diatas spaghetti tadi jika suka...selamat mencuba .

MACARONI GORENG

Salam maal hijrah buat semua. Hari ini terasa sunyi je dunia maya ini. Agaknya ramai yang cuti2 Malaysia. Hari ini akk dok rumah je, baru je lepas buat karipap doh Tun, kenyang lagi ni. Boring pulak rasa bila dunia maya ni sunyi dan sepi. Walaupun dimana anda berada, akk doakan semoga sentiasa dilindungi Allah sentiasa.


Macaroni goreng menjadi kesukaan anak2. Tapi yang ni buat masa mandi manda hari tu, letak sekejap je licin, yang paling byk mkn si along la hehe. 

Kat dalam macaroni tu ada daging, sosej dan telor. Kalo buat basah2 macam ni anak2 mmg suka sangat. Akk ikut cara Knor secubit garam letak air rebusan dalam macaroni ni, ternyata lagi sdap. 


MACARONI GORENG
resipi : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan2
1 peket macaroni - akk guna san remo
( direbus hingga lembut bersama sedikit minyak )
1 cawan air rebusan macaroni - akk guna lebih secawan
2 labu bawang besar kuning * 
5 ulas bawang putih*
10 tangkai cili kering* rebus seketika
2 biji tomato*
1 biji telur
2 kiub ayam
Sos ikan atau nampla
4 batang sosej
sedikit daging yang sudah direbus /  isi ayam
Sedikit Oyster
Garam secukup rasa
1 batang carrot - di sagat atau dipotong mancis
Sedikit minyak


Cara2
1. Rebus macaroni bersama sedikit minyak sehingga lembut, asingkan 1 cawan atau lebih air rebusan macaroni. Toskan macaroni.
2. Blender bahan2 bertanda (* )
3. Panaskan minyak, tumiskan bahan blender tadi, kemudian masukkan terus isi ayam atau daging yang telah direbus. Tunggu sehingga wangi. Masukkan oyster, kiub, sos ikan dan juga sedikit garam, gaul sebati
4. Masukkan secawan atau lebih air rebusan tadi. tunggu hingga mendidih
5. Kemudian masukkan carrot, dan diikuti macaroni, gaul hingga sebati, buat sedikit lubang di tepi kuali, pecahkan sbiji telur, tunggu sehingga telur pekat, barulah di gaul2 mesra.
6. Sesuaikan rasa, siap. Alihkan macaroni kedalam bekas yang sesuai. 


Nota kaki :~ jika dibiarkan mee atau macaroni didalam kuali akan menyebabkan mee,kue teow atau macaroni kita menjadi kering.  Mengikut pengalaman akk la, heheh selalu gak lepas cedok dalam bekas, yg lebih tu biar kat dlm kuali, apa2 yang kita masak basah2 jadi kering atau kembang semangkuk heheh mungkin cara org lain berbeza, ini cara akk