Kek Lapis Coklat Cip dan Oreo

 Assalamualaikum dan selamat malam buat semua, fuhh mcm lama dh x jenguk blog kesayangan ni.

Lama dh duk angan2kan nk buat kek lapis kukus hawflek ni. Hawflek dh lama bli, tetapi bila tiba masa segala adunan dah buat, cari2 x jumpa pula.

Nasib baik ada coklat cip lebihan zaman bila ntah, boleh la guna pakai. Utk lapisan atas guna biskut oreo

KEK KUKUS MASAM MANIS

Resepi :Kak Fida MYResepi
Kongsi Bersama : EmbunRosaliza

 Bahan-bahan ( loyang 10x7 )

•  5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais) 
• 225 g gula halus (1 cwn rata +2 sb rata) 
• 220 g tepung gandum*(2 cwn rata) 
• 1 sk rata baking powder* 
• 1 sb ovalette 
• 150 ml susu cair 
• 1/2 sk garam 
• 100 ml minyak jagung/masak 
• 1 sk esen vanilla 
• pewarna merah,kuning,hijau dll ikut suka 
• secukup hawflakes (akak gunakan yg sebesar syiling 50 sen) 

Cara-cara
1  Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna.

2. Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.

3.  Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.

 4. Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.

 5. ***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka...

 6. Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.


 Untuk membuat kek lapis perisa choc dan choc chip...

adunan dibahagi dua dan bubuh 2 sb serbuk koko yang dicampur air atau 2 sk choc paste pada 1 bahagian adunan.Tabur choc chip pd lapisan putih ketika mengukus.

Saya buat mcm kek lapis warna warni biasa je, cuma lapis dgn coklat cip je

KEK KUKUS MASAM MANIS @ KEK KUKUS VELVET HAWFLAKES

Assalammualaikum buat semua, sekejap je dah pun hari Jumaat. Riang rasa hati ini, insyallah mlm nanti my abe akan tiba dari India, hurmmm  selama 2 minggu di tinggalkan,  semoga selamat sampai ya dan di permudahkan segala urusan serta di lindungi Allah sentiasa.

Okeh cerita pasal kek ni, sebenarnya dah lama akk buat masa blk kampung cuti sekolah sama dengan kek lapis cheese tu, kek ni memang tahan lama walaupun tak di simpan dlm peti ais. Terima kasih buat kak fida myr berkongsi resipi  kek yug sedap ini. Hari tu ada tgk Linapg buat kek ni,cantik.

KEK KUKUS MASAM MANIS
Resepi :Kak Fida MYResepi
Kongsi Bersama : EmbunRosaliza

 Bahan-bahan ( loyang 10x7 )

•  5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais) 
• 225 g gula halus (1 cwn rata +2 sb rata) 
• 220 g tepung gandum*(2 cwn rata) 
• 1 sk rata baking powder* 
• 1 sb ovalette 
• 150 ml susu cair 
• 1/2 sk garam 
• 100 ml minyak jagung/masak 
• 1 sk esen vanilla 
• pewarna merah,kuning,hijau dll ikut suka 
• secukup hawflakes (akak gunakan yg sebesar syiling 50 sen) 

Cara-cara
1  Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna.

2. Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.

3.  Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.

 4. Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.

 5. ***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka...

 6. Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.


 Untuk membuat kek lapis perisa choc dan choc chip...

adunan dibahagi dua dan bubuh 2 sb serbuk koko yang dicampur air atau 2 sk choc paste pada 1 bahagian adunan.Tabur choc chip pd lapisan putih ketika mengukus.

Insyaalah pagi sabtu akan bertolak ke kampung halaman,untuk menunaikan kewajipan sebagai rakyat Malaysia. Undi adalah rahsia hehe.

p/s syukur dan rasa gembira sangat bila blog suam2 kuku atau nak kata yg lebih tepat lagi  blog hidup segan mati tak mahu ni, tetiba ramai sangat visitor dari semlm lagi terima kasih Kongsi Resipi yg berkongsikan resipi  INI di FB . Tiba2 rasa mcm bersemangat je bila ramai tamu

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Assalamualaikum buat semua, apa kbr semua, harap2 sihat lah adanya. Kek yang dah lama juga akk buat ni,kalo tak salah masa cuti sekolah bulan 3 hari tu,buat untuk balik kampung. Tak sangka bonda akk pun suka kek ni, anak2 apa lagi...lagiiiii suka. Terima kasih buat Yatie memories atas perkongsian resipi yg best ini. Sekarang ni nak celoteh panjang pun tak ada idea kepala asyik teringat kat my abe yg jauh berada di India nuuu.

Jom tengok resipi

RESEPI KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

Rujukan Dari Sifu : Yatie Ratu Talam n Hana

Sharing : Lina pg

Kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

(Loyang 8x8x3)

BAHAN A

• 250 gm cream cheese
• 60 gm gula halus - lina pg gn 50g
• 1 biji telur gread A
• 1 sudu besar air - lina pg guna susu cair
• 1 sk jus lemon
• 1 sudu besar tpng gandum - lina pg gn tepung Hong Kong

Cara-cara

1. Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati.
2. Masukkan telur diikuti dngn air, jus lemon dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
3. Biarkan sebentar.

BAHAN B (KEK)

• 2 biji telur
• 1 cwn gula halus
• 1 sk vanilla
• sedikit garam
• 1/2 cwn air panas didih
• 1/2 cwn cwn susu segar/cair
• 1/2 cwn minyak jagung/masak
• 1 cwn tpng gandum*
• 3 sudu besar sebuk koko* (lina pg gn 1/2 cawan)
• 1 sudu kecil baking soda* (lina pg gn 1/2 sk)
• 1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

Cara-cara

1. Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.
2. Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
3. Masukkan air panas,susu dan minyak.
4. Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda, b. powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
5. Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

CARA MEMASAK

1. Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
2. Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak.
3. Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
4. Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
5. Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.(Last punya lina pg kukus selama 30min)
6. Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

Sedap sangat kek ni

KEK LAPIS SARAWAK

Ada sikit angin kerajinan dan semangat untuk n3 pagi2 ni. Sebenarnya kek lapis ni bukan akk buat ya. Pemberian dari adik ipar akk masa dia pergi buat liputan pilihanraya kat Sarawak hari tu.....kang  main lama dah kek ni. Sebab dia beli kat Sarawak akk tepek gak lah pic kat sini. Apa nama kek lapis ni akk tak pasti nak kena confirm ngan HaSue atau RYO  dulu baru tahu. Kek ni di lapisi asam manis (hawflakes)..dan di bakar, sue kalo ad resipi akk nak tepek kat sini ya:~

cantik lapisan kek ni

kecil je kek tu dlm kotak

yang ni mcm unik sikit bentuknya..

semalam termimpi2 jumpa Hasue..tapi kejap  je, sbb akk nk flight ke mana tah hehehe.

Kek Lapis Holiday inn

Salam buat semua, Kek Lapis yang paling cantik aku buat, tapi tak secantik tuan punya resepi ni..siapa lagi kalau bukan tokeh kek lapis puan HaSue yang sememangnya berada di Sarawak itu. Aku ambil resepi ini dekat myresepi, rasanya sungguh sedap dan betul2 mcm kek lapis yg pernah akak beli, tak rugi mencuba. Kalo nk resepi tu boleh rujuk kat sini. http://www.myresipi.com/top/detail/5883

Sue akak minta izin copy n paste ya......

buah cempedak di luar pagar
ambil galah tlg jolokkan
akak bdk baru belajar
kalo SALAH SUE tolong TUNJUKKAN


KEK LAPIS HOLIDAY INN

Bahan-bahan ( Loyang 8"x8" )

• 450g mentega (sy biasa guna golden churn) - akak guna buttercup je
• 1 gelas gula halus(nak krg manis boleh kurangkn sukatan)
• 10 biji telur ayam
• 1 penutup botol esen vanilla (atau 1 sudu mkn)
• 1 tin kecil susu pekat manis (dah krgkan gula,xyah la krgkan susu..x moist plak kang)
• 1 3/4 gelas tepung roti marie(ada yg dah sedia kat kedai atau blend sendiri roti marie then ayak)
• 1 1/2 gelas (200g) horlicks(original)
• 1 1/2 gelas (200g) milo
• Sedikit browning sugar(taknak letak pun xpe,ni saja nak bg kaler ceklat lg cantik)
• Sedikit pewarna kuning

Cara-cara

1. 
   
   Mentega dipukul bersama gula hingga kembang(putih) dan kemudian masukkan telur satu persatu
2. 
   
   Setelah adunan sebati,masukkan esen vanilla,susu pekat manis dan tepung roti marie. Adun sekata dan bahagikan kepada 2 bahagian(sama rata) (i)Milo+browning sugar (ii)Horlicks+warnakan kuning
3. 
   
   Kukus milo dgn 1 sukatan(sy guna cawan biasa) sehingga msk,jgn terlampau msk pulak..nanti lapisan mdh tertanggal
4. 
   
   Kemudian kukus pula adunan horlicks menggunakan sukatan yg sama byk dgn adunan milo sehingga msk. Lakukan berselang seli sehingga adunan habis. (TIPS: Tutup loyang dgn aluminium foil utk mngelakkan air menitik di atas kek)
5. 
   
   Apabila adunan sudah habis,kukus selama 1-3 jam. lagi lama lagi bagus untuk kek thn lebih lama,tp kalo agak2 leh abis dlm 2 hari atau nak simpan dlm pt sejuk msk sejam lepas lapisan terakhir pun ok. SELAMAT MENCUBA! :)