KEROPOK LEKOR

Assalamualikum buat semua. Di musim pkp ni semua org rajin masak2. Tp yg x berapa nk rajin tu bila bahan2 susah nk dapat.
Kali ni dpt stok ikan dr kuala kedah, laju je nk mencuba buat keropok lekor, kopok ni buat masa belum puasa lagi.

Jom semak resipi, simpan kat sini sebagai rujukan.

 Isi ikan yg telah dicampur tepung. Kalau x ada foodprosesser  boleh juga di tumbuk isi ikan tadi

 Lepas di bentuk menjadi keropok lekor. Masa ni sapu2 sedikit myk supaya x lekat di tangan.

Selepas di rebus dan toskan. Nak makan panas2 mcm ni pun sedap juga.

Gambar selepas goreng terlupa nk snap pula, dah selesai mkn baru ingat. Lagi pun dpt x byk mana.
Rasa gerenti sedap. Nk perisi ikan mentah tu yg mencabar

KEROPOK LEKOR
Resipi : embunrosaliza

BAHAN2
12ekor ikan pelaling atau ikn sardin.
1/2 cawan tepung ubi
Serbuk Secukup rasa
Sedikit minyak masak.
Sedikit baking powder

CARA2
Ambil isi ikan sahaja.
Kemudian masukkan kedalam food prosseser bersama  secukup rasa, tepung ubi dan baking powder.
Guna sedikit myk, bentukkan isi ikan tadi menjadi keropok lekor.
Kemudian didihkan air dan rebus keropok lekor td.
Bila dan timbul angkat dan tos kan
Boleh la di goreng

KEREPEK JEJARI KETAM ( CRAB STICK )

Assalammualaikum buat semua, n3 ke2 hari ni, terajin lah pulak, resipi dh lama dlm draf cuma malas nak masukkan gambar je,punya lah pemalas akhir2 ni, nampaknya makin kurang lah pengujung ke blog embun ni.  Dah lama ya buat kerepek ni, hanay akk n Amani je yg sempat mkn,lagi pula buat sikit je sekara merasa dan simpan resipi

RESEPI KEREPEK JEJARI KETAM

By: Che Iza (MyR)

Sumber : LiNa Pg (Bleh refer sini untuk step by step)

Kongsi Bersama : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan-Bahan:

• 1 kg crab stick 
• Minyak

Cara-Cara:

1. Siat-siat crabstick dan potong memanjang setebal  (agak2 je la)
2. Goreng deep fry (api sederhana)
3. Angkat dan toskan
4. Biar betul2 sejuk baru disimpan dalam bekas kedap udara

Syiokkkk je amani makan kruk kark je.....kalo tgk gaya dia mkn tu memamng sedap sangat la, boleh mengoda org heheh

KUIH TIRAM @ LIDAH KUCING

Hari raya tak sampai seminggu lagi menjelang tiba, kat radio pun lagu raya je yg berkumandang, menjadi semangat untk mengukis dan menjahit. Akk semua dh settle bab menjahit, tinggak mengukis je utk bawa blk kampung sejenis lagi . Untuk rumah sendiri buat lebih sikit blk kampung hanya 3 balang je setiap rumah, lagi pula dah bawa sorang sikit cukup la, banyak2 pun kami juga yg mknnya. Kalo kat sini banyak pun tak apa anak2 bawa jamuan ke sekolah, dan tamu kecil mesti ramai berkunjung buat koleksi duit raya.

Bagi yg tak ada oven boleh la buat biskut atau kuih2 gorengan seperti kuih tiram, kuih siput, kuih gunting , kuih bawang serta popia,dan mini karipap. Banyak juga lah kuih2 jenis goreng ni, kalo masa akk sekolah rendah dulu selalu buat siput dan kuih bawang je maklum la oven tak ada tu. Kuih tiram ni tak tau pulak nak buatnya heheh.

Pertama kali buat kuih tiram, yg kelakarnya memula buat dan goreng tu mcm pelik je, dan naik fedup bila goreng tu tak cantik, rupa2nya salah teknik hehehhe. Org buat lain akk pegi gelek kuk lain jadi la bentuk kuih bawang bergelang2 heheh lucu pula, rupanya gelek kut atas tak payah nak baring2 kan dia hehe. Klao nak tgk step by step boleh la ke rumah HASUE, yg berpantang sekarang ni, tahniah atas kelahiran bby boy pada 28.7.13 tahniah seklali lagi buat sue n famili .

KUIH TIRAM
Resipi : MY Resipi K shamen
Kaji selidik : Rumah Hasue
Kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

BAHAN - BAHAN

• 500gm tepung
• 1 biji telur
• 2 sudu margerin
• sedikit garam
• 160ml air
• **6 sudu tepung jagung**
• **6 sudu minyak**

Cara-cara

1. Satukan bahan bertanda ** sehingga menjadi smooth paste, ketepikan sementara.
2. Satukan semua bahan lain, sehingga menjadi doh yang licin dan senang diuli. (kalau lembik tambah tepung sikit..& kalau keras, tambah air)
3. Uli doh supaya jadi nipis. Off coz akan dapat size yang lebar. Kalau nak senang, bahagikan doh kepada beberapa 4 bulatan kecil baru dicanai. **note: kalau buat canai besar, kita akan dapat kuih yang besar & cepat habis kerja :D
4. Sapukan doh yang dah dicanai tadi dengan paste tepung jagung..sapu rata.
5. Gulung kemas, kemudian potong kecil lebih kurang sebesar ibu jari. Amik ketul kecil tadi & canai leper.
6. Goreng hingga kekuningan & sira dengan gula halus. Simpan dalam bekas kedap udara.

ROTI SOSEJ ROLL

Yessss dapat juga letak n3 ke 3 pagi 31.12 ini. Kali ini roti sosej roll beroat, bukan apa nak abiskan oat, buat mcm ni ok je makan, nak kurangkan kolestrol tapi goreng pulak huhu, mcm mana badan nak slim melim huhu.

Roti yg senang dibuat, cepat dimasak sedap dimakan, kejap je licin. Selalu sangat buat roti sosej ni, ini pun dah lama buat, rasanya bulan oct hari tu lagi. Jom tgk resepi yg akk ambil dari rumah dinda kesayangan akk ni LINAPG

ROTI SOSEJ ROLL
Sumber : linapg

 Bahan-Bahan:
1. 10 batang sausage (gn Ramly beef frankfuter)
2.  10 keping roti ( canai supaya roti mampat/padat ) - gelek2
3. 1 biji telur
4. Minyak
5. Embunrosaliza tambah oat )

Cara-Cara :
1.  Gulung sausage dgn roti, bahagian hujung roti sapu telur supaya tak terbuka masa menggoreng 2. 2. Ulang sampai roti habis.
3. Panaskan minyak, celup roti ke dalam telur, golek2  dalam oat dan goreng dgn api sederhana hingga keperangan.     4. 4. Angkat dan toskan.
5. Sedap di makan dgn sos cili SeLaMaT MeNcUbA

n3 ke 3 pun selamt di publish...rehat seketika, byk kerja menanti , insyallah ada lagi n3 lepas ni kalo sempat

ROTI GORENG RANGGUP

Selamat menjalani ibadah puasa buat semua, rasa mcm sekejap je puasa tahun ni, hari ni dah masuk 13 hari kita berpuasa. Anak2 yg darjah 1 dan 2 tu, masih lagi bersemangat je berpuasa, alhamdulillah. 

Dibulan ramadhan mcm ni, selalunya roti kurang laku, untuk menghabiskan  roti, akk buat lah roti goreng ranggup masa sahur, memang semua suka mkn panas2, stok roti memang sentiasa ada kat rumah. Terima kasih pada HASUE yg telah berkongsi resipi ni, dh tak terhitung berapa kali dh akk buat ni heheh

ROTI GORENG RANGUP -
Resipi :  HaSue @ Myresipi
kongsi bersama :embunrosaliza.blogspot.com

Bahan-bahan ( Satu family leh makan )

8 keping roti
Serikaya - Secukupnya
2 cawan Tepung gandum
2 1/2 cawan air
2 sm Marjerin
1 sudu kecil garam dan gula(gula bkn nak bagi perasa tp nak bg kuih sdikit berkilat je)
Sedikit pewarna kuning
Cara-cara

1. Di dlm bekas,satukan tepung bersama marjerin,garam dan gula. Bancuh dgn air(guna whisk lg sng)warnakan kuning dan ketepikan.
2. Ambil 2 keping roti dan intikan dengan serikaya dan potong ikut citarasa..nak cantik buang kerak tepi pun boleh.
3. Panaskan minyak di dalam kuali utk menggoreng.
4. Celupkan roti td ke dalam adunan tepung dan goreng segera sehingga keperangan. (Sy suka sedikit hangus,lg rangup!)
5. Tips: Roti yg dipotong pd saiz kecil lebih menarik perhatian si manja anda.. SELAMAT MENCUBA! :)

mendung je hari ni

CRISPY FRIED BREAD ( ROTI GORENG RANGUP )

Selamat pagi buat semua,sejuk sikit bumi KL ni, petang semalam hujan turun membasahi bumi KL, segar ku lihat pokok2 di depan rumah, hijau mata memandang hehe.


Roti goreng rangup ni selalu buat tapi tak ambil gambar. Anak2 cukup suka dengan kesedapan roti ini, buat pun senang, makan pun sekejap je licin. Terima kasih buat Hasue yang berkongsi resipi

ROTI GORENG RANGUP -
Resipi :  HaSue @ Myresipi
kongsi bersama :embunrosaliza.blogspot.com

Bahan-bahan ( Satu family leh makan )

8 keping roti
Serikaya - Secukupnya
2 cawan Tepung gandum
2 1/2 cawan air
2 sm Marjerin
1 sudu kecil garam dan gula(gula bkn nak bagi perasa tp nak bg kuih sdikit berkilat je)
Sedikit pewarna kuning
Cara-cara

1. Di dlm bekas,satukan tepung bersama marjerin,garam dan gula. Bancuh dgn air(guna whisk lg sng)warnakan kuning dan ketepikan.
2. Ambil 2 keping roti dan intikan dengan serikaya dan potong ikut citarasa..nak cantik buang kerak tepi pun boleh.
3. Panaskan minyak di dalam kuali utk menggoreng.
4. Celupkan roti td ke dalam adunan tepung dan goreng segera sehingga keperangan. (Sy suka sedikit hangus,lg rangup!)
5. Tips: Roti yg dipotong pd saiz kecil lebih menarik perhatian si manja anda.. SELAMAT MENCUBA! :)

sedap ..

p./s amani ngamuk nak keluar jenjalan kat luar rumah

TAUHU GORENG SOS

Salam 1 Malaysia buat semua. Tauhu goreng sos sebenarnya lama,lama, lamaaaa dh akk buat.Hari tu beli tauhu lembut, tak tau nk msk apa, goreng gini, mula tu tauhu di potong 4 dan di goreng , sambil2 goreng tu dadu bwg besar, bwg putih, cili n tumisss, pas tu masukan sos cili n oyster kacau2 kejap, ,masuklah tauhu yg digoreng tadi... siap. Sedap dimakan begitu saje }~

sedap di makan begitu saje

chowwww chin chowwwww

UBI KAYU GORENG BEREMPAH

Assalamualaikum buat semua, semoga berada dalam keadaan sihat walafiat. Ubi kayu goreng ni dah lama akk buat, tapi masa tak mengizinkan untuk update kat sini. Hari tu ada tengok umah HASUE buat ubi goreng gini, akk ni sebagai peminat ubi kayu suka sangatlah cuba buat n goreng gini. Sambutan amat menggalakan kat umah ni, lagi pula buat sikit je dalam 2  tongkol ubi kayu je. Hari tu beli 1 kg dapat 3 tongkol. Dok peram lama sikit maka masuk angin yang 1 tu.

Akk cuma tumbuk bawang pas tu letak perencah megi, sedap pula bila di goreng. Ilham dari 14sept@myresipi. Minta izin ya akk c n p resipi kat sini }~

UBI KAYU GORENG BEREMPAH

Bahan-bahan ( - )

• Ubi kayu
• 5 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• 3 sudu makan udang kering
• 1 sudu kecil jintan putih
• 1/2 sudu kecil jintan manis
• 2 sudu kecil ketumbar
• 1 inchi kunyit hidup

Cara-cara

1. Ubi kayu direbus terlebih dahulu sehingga setengah empuk (jangan terlalu empuk nanti lembik ketika mengoreng).
2. Tos sehingga betul² kering.
3. Bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan, kunyit, udang kering dan garam ditumbuk sehingga lumat.
4. Kemudian gaulkan bahan yang ditumbuk tadi pada ubi kayu yang telah ditos tadi (gaul ketika suam agar rempah melekat pada ubi kayu)
5. Perap sekejab dan goreng hingga kekuningan

 NOTA : Akk cuma tumbuk kunyit, bawang putih n bawang merah, pas tu letak perasa megi kari...sedap

Lain kali nak cuba ikut resipi ni betul2, masa buat  tu akk tak ada udang kering. Selamat berhujung minggu buat semua

CRISPY FRIED BREAD ( ROTI GORENG RANGUP )

Assalamualaikum buat semua....pagi ari tuuuu  tengok HaSue empunya resepi roti goreng rangup ni buat, teringin lak nak mencuba juga. Akk masak petang jumaat, anak2 balik dari sekolah agama, biasa lah mesti lapar je. Jadi bila resipi yang simple n lain sikit, suka sangat akk nak mencuba, ada lah yang ringan tulang nak membantunya.

Memang ranggup n sedap  sangat makan. Sekali goreng ...licin...goreng lagi...licin lagi...lagi dan lagi, memang sedap rangup diluar n lembut kat dalam tu. Kepada sapa2 yang ingin mencuba resipi ni di persilakan memang tak rugi. Lain kali bleh buat lagi dan lagi....

Masa buat bancuhan tu ada penolong cilik Aqil...tengah2 dia dok kacau adunan tu , akk tambah warna kuning, nape mama letak kaler kuning?...letak la kaler biru heheheh. Akk ckp nnt len kali mama buat untuk Aqil sorang mama letak kaler biru heheh}~

Minta izin akk copy n paste resipinya untuk rujukan akk dimasa hadapan. Tq ya Sue

ROTI GORENG RANGUP - HaSue @ Myresipi

Bahan-bahan ( Satu family leh makan )

• 8 keping roti
• Serikaya - Secukupnya
• 2 cawan Tepung gandum
• 2 1/2 cawan air
• 2 sm Marjerin
• 1 sudu kecil garam dan gula(gula bkn nak bagi perasa tp nak bg kuih sdikit berkilat je)
• Sedikit pewarna kuning

Cara-cara

1. Di dlm bekas,satukan tepung bersama marjerin,garam dan gula. Bancuh dgn air(guna whisk lg sng)warnakan kuning dan ketepikan.
2. Ambil 2 keping roti dan intikan dengan serikaya dan potong ikut citarasa..nak cantik buang kerak tepi pun boleh.
3. Panaskan minyak di dalam kuali utk menggoreng.
4. Celupkan roti td ke dalam adunan tepung dan goreng segera sehingga keperangan. (Sy suka sedikit hangus,lg rangup!)
5. Tips: Roti yg dipotong pd saiz kecil lebih menarik perhatian si manja anda.. SELAMAT MENCUBA! :)

Bila gorengan pertama masak cepat2 snap pic...kalo tak mmg tak sempat le...

GETOK UBI KAYU

Assalamualaikum buat semua.....hari dari pagi lagi hujan turun tak berhenti2 lagi sampai saat ini kul 5.00 pm dah, bila hujan2 gini terasa macam banjir pulak. Dah lah sejuk, malas pulak tu, semangat pun tak ada. Dah 2 hari tak update blog, BW pun kurang nape tah malas yang amat ni.

Getok ni akk buat hari khamis hari tu lagi, tapi tulah nak n3nya malas yang amatttt. Selalu kalo nak makan beli je, kali ini mencuba sendiri, bahan2 pun main campak2 je...budak kecil pun  boleh buat kalo ada ubi kayu, kelapa n gula.

Untuk kulit pun akk main campak2 je bahan2nya tanpa sukatan yang tepat, tapi ok lah masa panas tu rangguplah kulit dia, tapi bila sejuk tu lembik sikit. Makan masa panas2 laju je lah....}~

Jangan minta2 semua dah abis ya....

GORENG PISANG - JARI BUAYA @ JARI BOYA

Selamat malam buat semua...pisang ni akk goreng buat bf bberapa hari yang lalu, macam biasa lah tak sempat nak boh n3. Istimewanya pisang ni adalah kerana pemeberian bonda akk masa blk kampung hari rabu lepas. Akk rasa pisang ini tiada ditempat lain, dan merupakan pisang yang sangat popular zaman akk kecil2 dulu. Rasa pisang ni sedikit masam, ianya boleh digoreng,sira, pengat dan juga boleh dimakan begitu sahaja.

Anak2 tak berapa suka pisang ni kerana rasanya masam2 sikit...makan tepung goreng pisang je

Beginilah rupa pisang jari boya..panjang n runcing je

Snap pic kat umah bonda akk..pastu akk angkut  la dua sikat. Dah lama akk tak makan pisang ni..rupa2nya masih ada pokok yang tersisa di belakang rumah akk tu......hilang kerinduan dizaman kanak2 dulu. Adik2 akk semua suka pisang ni zaman kecil2 dulu, Linapg n En Daun. Rindu zaman kanak n arwah abah akk

SUKUN GORENG

Salam n selamat pagi semua, semoga sihat n ceria sokmo ya. Sukun ini akk goreng dah lama, sedap sangat rangup n manis2 sikit. Akk guna resepi asas Hasue, cuma akk tambah 1/2 cawan tepung beras n 11/2 cawan tepung gandum......sedap sangat:~

Kejap lagi akk nak cuba buat bubur / pengat sukun pula....Tq buat Kak Erna

GORENG PISANG TANDUK

Salam dan selamat pagi buat semua, dah bf ke, sebenarnya goreng pisang ni akk buat untuk minum petang hari rabu lepas, memandangkan pagi ni belum ada idea nak msk apa2 lagi akk letak la n3 ni dulu. Sedap goreng pisang ni...walaupun akk guna tepung gandum je...krup krap krup krap tu tetap berbunyi...sampai anak akk pun pandang je masa akk kunyah tu...eh mama mkn apa bunyi2 tu heheheh. Resepi ni akk ambil rumah Hasue yang masih kepeningan lagi tu ........maaf sue akk pg selongkar dapur sue nak c n p resepi tak jumpa la pulak, ini akk ingat n terus buat la best sangat. Pas ni akk p kemas balik ya heheh :~

Akk guna tepung gandum,garam, gula, majerin, dan air....sukatan yg tepat nnt bila akk dpt c n p resepi baru akk tepek kat sini ya........Selamat bercuti buat semua