Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Iklan yang tiada muncul2

Saturday, February 20, 2021

Puding Roti Karamel

 Lama betul dan mcm susah pula nk buat n3 baru, kenapa jadi lain pula tempat new post ni, nk taip guna hp pun susah banget.

Puding ni sesuai guna loyang size 6 inci sahaja


PUDING ROTI KARAMEL

RESEPI : ROSALIZA @ Syaza Liza

Bahan2

1. 4 keping roti gardenia

2. 3/4 Cawan Arcopa Susu Pekat Manis

3. 2 Cawan Arcopal Air Suam

4. 1 Sudu Teh Esen Vanilla

5. 3 Biji Telor Gred AA 

6. 3 Sudu Besar Gula, jadikan gula hangus

CARA2

1. Buat gula hangus terlebih dahulu. Caranya, buka api paling kecil, tabur2kan 3 sudu gula, biar sampai perang cantik, jangan sampai hangus pula. Kacau manja2 dgn sudu. Bila siap angkat dan ketepikan.

2. Panaskan periuk kukus. Letak air ya

3. Carik2kan roti masukkan kedlm blender, masukkan Susu pekat manis, air Suam dan esen vanilla. Blender sehingga hancur.

4. Masukkan 3 biji telor dan blend sekejap.

5. Masukkan bahan2 blender td ke dlm loyang yg berisi karamel td.

6. Bila air mendidih kukus la puding sehingga 30 minit. 

7. Apabila masak, lap2kan permukaan puding dgn tisu.

8. Sejukkan sekejap, kemudian simpan dlm peti ais.

9. Apa bila hendak terbalikkan puding pastikan di sisip tepi2 puding dgn pisau plastik atau apa2 yg sesuai.

10. Terbalikkan kedlm pinggan atau bekas yg sesuai

Friday, August 7, 2020

Tanah Kg Baru

 Assalamualikum, seterusnya tanah kg halaman ini telah di bersih oleh jiran2 kat kg. Terima kasih sahabat Sekolah tolong ambil gambar ni 7.8.2020. Hati teringin nk tgk mcm mana setelah di bersihkan pokok2 yg tumbang hari tu.


Terang dh. Walaupun sedih pokok2 di sodok
Pokok rambai kut yg ni
Pandangan dr belakang


Terima kasih jiran2
Terima kasih jiran2

Sebahagian dr pokok2 yg selamat.

Rm200 kerja2 pembersihan pokok2 yg tumbang.

Sodok hari Rm400 utk sehari

Wednesday, July 22, 2020

WordlessWednesday

WW


Friday, July 17, 2020

Gulai Darat / Gulai Kuning / Gulai Lengkuas Kunyit ( kuah kunyit)

Assalamualaikum dan selamat pagi buat semua. Fua tiga hari ni suka sangat masak gulai darat kelantan ni. Selalu panggil gulai kuning.

Hari tu masa blk kg, ada makan sarapan pagi kat kuala Krai gulai kuning, dia guna ikan keli, sedap yakmat rasa gulai kuah dan ikan  keli tu, langsung x ada rasa hanyir ikn.
Masak kali ni saya guna ikn keli salai, daun kaduk dan kulat sisir. Resipi di bawah saya letak basic msk gulai darat.



Gulai Darat Kelantan
Resipi olahan : Rosaliza aka SyazaLiza

BAHAN2
1. 1 inci kunyit hidup *
2. 1 inci lengkuas*
3. 1 labu bawang besar *
4. 2 sudu cili kisar
5. Santan pekat
6. 1 keping asam keping
7. Sedikit Nise
8. Garam, serbuk secukup rasa
9. Ikan keli ( saya salai dulu) kalau goreng pun boleh, kalau x goreng lumurkan garam kunyit terlebih dahulu ) boleh juga guna siput atau lala
10. Daun kesum atau daun kaduk ( ramas2 dan potong kecil
11. Kulat sisir ( basuh dgn garam, ramas2 lps tu cuci bersih

CARA
1. Blender bahan bertanda *
2. Masukkan kedlm periuk bahan kisar tadi, masuk kan sedikit air, kulat sisir masak hingga mendidih.
3. Masukkan asam keping garam secukup rasa.
4. Masukkan santan, ikan, daun kesum atau daun kadok.
5. Sesuaikan rasa.
6. Rasa mesti la pedas2 manja, lemak dan sedap.

Sesuai juga utk gulai ikan tongkol tetapi ikan tongkol kena rebus terlebih dahulu bersama asam garam.

Yang ni mkn kat kedai guna ikan keli dan daun kesum, sedap kena dgn sambal yg pedas2 manja. Boleh bg 5*

Thursday, July 16, 2020

Pulut Seri Muka Durian


Musim durian dah kembali, saya suka makan pulut durian santan dan nise. Anak2 x berapa suka sangat mkn mcm ni,

Walaupun x suka durian mentah  tp bila di buat pulut seri muka, semua pakat makan dan kata sedap, lg suka mcm ni kata mereka.



 Dua kali buat sebenarnya. Yg atas ni guna santan kotak. Lepas tu letak kaler kuning lemon. Kaler muda sikit



Yg ni guna santan segar, ank2 kata yg ni lagi sedap.


Pulut Seri Muka Durian
Cnp : Yatiememories
Kongsi bersama : embunrosaliza @ syaza liza

Bahan Lapisan Bawah (loyang 10 inci)
  • 2 cawan pulut
  • 2 cawan santan cair
  • 1 sudu kecil minyak
  • sedikit garam
Cara-Caranya
  1. Cuci pulut dan rendamkan dlm 4 jam.
  2. Masukkan pulut ke dlm loyang yg telah di alas plastik dan tuangkan santan cair yg bercampur sedikit garam. Tambahkan sedikit minyak dan kukus selama 30 minit.
  3. ** Sementara menunggu bahagian bawah/pulut masak, kita bolehlah menyediakan bahan2 utk lapisan atas.
  4. Setelah masak, angkat dan tekan2kan sehingga padat.
  5. Masukkan ke dlm kukusan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.
Bahan Lapisan Atas
  • 3 cawan santan
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 biji telur
  • 1 cawan isi durian
  • 1/2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan tepung tepung kastard
  • 1/4 cawan tepung beras
  • 1 s/k garam
Cara-Caranya
  1. Satukan santan, gula, telur dan isi durian ke dalam blender dan kisarkan.
  2. Masukkan tepung gandum, tepung kastard dan garam.... kisar lagi.(kalau blender tak muat, blend separuh2..)
  3. Masukkan ke dlm periuk dan kacau sehingga sebati. Tambahkan sedikit pewarna kuning.
  4. Masak sebentar bahan lapisan atas sehingga naik wap dlm 10 minit dan sentiasalah di kacau guna whisk sehingga adunan menjadi seakan2 susu pekat.
  5. Tuangkan adunan keatas pulut dan kukus lagi selama 20 minit dengan api sederhana.
  6. Bila kuih sudah masak, angkat dan sejukkan. Bila dah sejuk, barulah dipotong dngn menggunakan pisau plastik dan hidangkan.
**Guna 2 biji kelapa, asingkan santan pekat dan santan cair. Kalau guna santan kotak 200ml setiap satu, gunakan 2 kotak. 100ml santan pekat dan selebihnya air utk kuantiti santan cair. 300ml santan pekat dan selebihnya air utk adunan santan pekat. Selamat mencuba.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...