1 kilo daging pejal ( potong selebar 2 jari )
1 labu bawang besar ( blend )
1 paket rempah kurma @ serbuk sup ( saya guna serbuk sup adabi )
1 paket kari daging 1 paket kerisik ( 40g )
*** Satukan semua bahan perap kemudian perap semalaman***
Bahan-bahan:
1 labu bawang besar ( blend )
Rempah 4 beradik
2-3 helai daun pandan ( simpul )
3-4 sudu makan cili boh ( boleh tambah/kurang )
2-3 sudu makan tomato puri ( boleh tambah/kurang )
kicap pekat ( saya guna mahsuri )
Kicap manis
Sos tiram
Minyak
Air
Cara-Cara:
1.Tumis rempah 4 beradik bersama bawang hingga bawang garing
2.Masukkan cili boh, tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan tomato puri.
3. Masukkan daging, kacau sebati.Masukkan daun pandan
4. Masak hingga daging empuk ( masukkan air jika perlu )
5. Bila daging empuk, masukkan kicap dan sos tiram. Sesuaikan rasa.
6. Dah siap