BISKUT NESTUM

 Assalamualikum dan selamat pagi buat semua, pgi ni buat biskut kedua. Rasanya x tau la mcm mana. Tgk byk sangat stok nestum, dr rosak mcm tu saje, saje ngetes resipi. 

BISKUT NESTUM
Resipi :  embunrosaliza.blogspot.com
Bahan-Bahan 

• 450 gm majerin pelangi.
• 11/4  cawan gula aising
• 2 sudu kecil esen vanilla
• 2 biji kuning telur
• 3 Cawan Nestum 
• 4 cwn tepung naik sendiri
• Mangkuk kertas
• Choklat Cip atau ceri utk hiasan

Cara-Cara 

1. Pukul Magerin dan gula aising hingga sebati.
2. Setelah sebati, masukkan telur dan pukul lagi...setelah itu masukkan esen vanilla.
3. Masukkan tepung naik sendiri dan nestum gaul sebati guna senduk kayu je.
4. Masukkan dlm mangkuk kertas dan hiaskan dngn coklat cip
5. Bakar dalam oven yg telah di panaskan pada suhu 150 selama 10 minit  
6. Biarkan sejuk di redai biskut.

Biskut Coklat Chip Sedap

 Assalamualikum dan selamat mlm, hari ni puasa ke 12 , Si angah dh sibuk tanya2 bila nk buat biskut raya, mamanya mood x dtg lg nk buat biskut raya.

Hari ini Isnin, ada pula majlis buka puasa kat surau, blk dr surau dekat2 pukul 8.20pm dh, kelam kabut nk pg solat teraweh pula. Si angah angin rajin dh sampai. Sukat2 bahan2, dia aduk2kan semua. Mama blk dr terawih dah siap separuh dh dia bakar sorang2 je. Mama blk tolong sikit2 je la. Buat atas permintaan dia nk kekacang dlm biskut, dulu2 rasanya bising je bila buat letak kacang, selalu letak serbuk badam je dlm adunan. Kali ni letak kacang Gajus , tumbuk manja2 je.

Kena dgn taste Angah, sedap katanya

BISKUT COKLAT CHIPS

By Malina LiNa Pg http://linapg.blogspot.com/

Di Cuba : embunrosaliza

Rosaliza guna Sukatan Cawan Matrik

Bahan-Bahan

• 2 cawan tepung gandum (225g)
• 1/2 cawan tepung jagung (50g)
• 1 sb tepung beras (7g)
• 250g coklat chips
• 1/3 cawan gula perang (45g)
• 1/3 cawan gula kastor (69g)
• 200g mentega (lembut)
• 1sk serbuk koko (boleh lebihkan jika suka lebih gelap) rosaliza letak 2 SB
• Rosaliza tambah kacang Gajus  ( tumbuk kasar)
• 1/2 sk baking powder
• 1/2 sk baking soda
• 1/2 sk esen vanila
• 1 kuning telur (gred A)

Cara-Cara

1. Kesemua tepung diayak terlebih dahulu.Ketepikan sebentar.
2. Gaul mentega bersama gula perang dan gula kastor.Gaul sebati sahaja tak perlu hingga kembang
3. Masukkan telur dan esen vanila.Gaul rata.
4. Masukkan tepung dan serbuk koko, gaul rata kemudian uli menggunakan tangan hingga menjadi doh.
5. Akhir sekali masukkan coklat chips dan gaul rata.
6. Bulatkan doh anggaran sebesar ibu jari kemudian tekan dengan garfu. Rosaliza sudu guna sudu kecil.
7. Bakar biskut selama 25-30min (hingga masak) suhu 150'c (bergantung suhu oven masing-masing) rosaliza bakar 15 minit suhu 150°c
8. Setelah biskut masak, biarkan dalam dulang pembakar terlebih dahulu hingga biskut sejuk sedikit kemudian alihkan ke redai penyejuk.
9. Simpan biskut dalam balang kedap udara setelah biskut benar2 sejuk.
10. Selamat mencuba.

BISKUT COKLAT CHIP SEDAP

Assalam semua. Mlm ni buat biskut coklat chip ni, mama dah penat siang hari merayap, lps tu ada menolong msk bubur lambuk sikit td.

Mujur la Adik Puteri ni pesen cepat belajar dan sangat rajin menolong mama, harap sampai besar la adik rajin buat biskut ni.

Kali ini, mama hanya sukat2 semua bahan2, dia yg adukkan dan sudukan adunan serta bakar. Elok pula kejadian dan rasa pun sedap. Resipi pun simple2 je.

Mlm3 x tau nk tulis apa dh. Mata pun nk terpejam dah ni.

BISKUT CHOC CHIP ALA FAMOUS AMOS 🍪

Resepi : Rozmaliza Omar ( grup MAHN )

Di cuba : Syaza Liza 

Bahan² A

250 gm butter 

1 1/4 cawan sugar perang

1 sdk esen vanila

1 biji telur

1. Semua bahan² A ini hanya perlu dikacau sebati/rata saja.

Bahan² B

2 1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung jagung

1 sdk baking powder

1 sdk soda bikarbonat

6 sdb minyak masak/ minyak jagung 

*2 cawan cip coklat (masukkan akhir sekali)

2. Bila bahan² A dah sebati/rata masukkan pula bahan² B dan kacau rata semua bahan di atas kecuali cip coklat. Bila dah sebati, baru tambahkan pula 2 cawan cip coklat.

3. Bila dah sebati, masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

4. Keluarkan adunan dan sudukan atas loyang pembakar. Adunannya memang lembik sikit.

5. Jarakkan adunan semasa membakar sebab biskut akan mengembang.

6. Bakar selama 20 minit suhu 150ç api atas bawah. Selamat mencuba gerenti puas hati 🍪

Biskut Coklat Chips

Assalamualikum dan selamat petang.. hari ni merupakan hari ke 16 umat islam berpuasa. Alhamdulillah Adik Puteri berpuasa dgn jayanya tanpa karenah... dh besar pun dia tahun 2 dah... blk sekolah pun cergas x ada mengantuk2... ptg kul 2 pg sekolah agama pula.. alhamdulillah.

Berbalik pada N3 hari ni... biasa hari ke 10 puasa dh mula buat biskut... tahun ni mcm x berapa nk rajin pula.

Biskut wajib buat setiap tahun coklat chips resipi asal dari biras... tp telah di olah semula mengikut citarasa  dan menambah kekacang dlm adunan.

COKLAT CHIP ( resipi Asal )
Resipi asal : kak Anida ( biras )
Resipi : embunrosaliza
Bahan - bahan

* 450g choclate chips - Rosaliza guna 200g @ 2 cawan
* 3/4 cawan kuaci
* 2 sudu teh baking powder
* 11/2 ketul butter
* 1 cawan gula putih - rosaliza guna 3/4 cawan
* 1 cawan gula perang 
* 5 cawan tepung superfine 
* 2 sudu teh serbuk koko
* 2 biji kuning telur
* 1 sudu teh garam
* 2 sudu susu tepung
Cara - Cara

1~ Butter di pukul bersama gula putih dan gula perang, kemudian masukkan vanilla dan telur...gaul sebati
2~ Gaulkan  tepung, coklat chips, baking powder, serbuk badam,koko dan garam hingga sebati. Campurkan adunan ini dengan butter yang telah di pukul tadi .....bentukkan ikut suka hati

3~ Bakarlah sehingga masak... lebih kurang  20 minit)

CORNFLAKES MADU

Assalamualikum buat semua, makin lama makin lemau je nak mengupdate blog ni, opsss sebelum terlambat akk nak ucapkan selamat hari raya buat semua, mohon ampun dan maaf andai ada salah bicara,

Hari tu bila tgk Mas tayang conflakes ni, terus akk buat, lagi pula memang senang je, bahan2 pun ada, tq buat kak nor dan mas ya:~

Cornflakes Madu

Resepi : Kak Nor - Secubit Garam

CnP : Mas Duniaku

Kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan :

1 kotak besar cornflakes ( Nestle ) 

6 sudu besar butter 

6 sudu besar gula pasir 

2 sudu besar madu 

Cara : 

Semua bahan2 dileburkan dalam kuali pastu masukkan cornflakes. 

Gaul hingga sebati. 

Padamkan api. 

Masukkan dalam papercup dan bakar sekejap. 

Suhu lebih kurang 160 - 170c lebih kurang 5 minit. 

Biarkan sejuk diredai @ rack, baru la dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.

Tips: 

Kalau cornflakes madu ni kurang melekat antara satu sama lain selepas dibakar, cuba lebihkan sedikit masa utk membakar tu tp jgn sampai hangus.. 

Boleh jugak direndahkan sket suhu oven supaya kukis kita tak hangus..

BISKUT CONFLAKES RANGGUP

Assalamualikum buat semua ramadhan yg ke 23 lagi, masing sibuk depan oven nampak gayanya, dan ramai juga yg mencari resipi biskut raya, akk pun sama suka je tgk resipi yg simple2 dan sedap. Biskut ni dh lama akk salin resipi dari rumah Yatie, Kelmarin buat satu adunan dan semlm pun buat 1 lagi, senang sangat tu yg akk suka dgn resipi mcm ni, bahagian testing ramai kat umah ni, habis juga lah setengah balang bahagian test je heheheh, tu yg buat. Akk guna coklat cips, anak2 kata ceri tak best diorg tak mkn.

Gambar tak cantik pulak, buat lepas sahur, siap je terus snap gambar, jadi kelabu asap huhu, janji sedap dan ada resipiitu yg penting

BISKUT CONFLAKES RANGGUP
Resipi : Yatie Sinar Kehidupanku
Kongsi Bersama : embunrosaliza.blogspot.com
Bahan-Bahan 

• 250 gm mentega
• 3/4 cawan gula aising
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 biji kuning telur
• 250 gm cornflakes(ramas2 sikit)
• 2 cwn tepung naik sendiri
• Mangkuk kertas
• Ceri merah dan ceri hijau-dipotong kecil -rosaliza guna coklat cips

Cara-Cara 

1. Pukul mentega dan gula aising hingga sebati.
2. Setelah sebati, masukkan telur dan pukul lagi...setelah itu masukkan esen vanilla.
3. Masukkan tepung naik sendiri dan cornflakes yg di ramas...gaul sebati guna senduk kayu je.
4. Masukkan dlm mangkuk kertas dan hiaskan dngn potongan ceri merah dan hijau.
5. Bakar dalam oven yg telah di panaskan pada suhu 170 C selama 15 minit.
6. Biarkan sejuk di redai biskut.

TAT NONA DAN JEM NENAS

Assalamualikum buat semua hari ini ramadhan yg ke 22, masing2 dah sibuk membuat biskut raya. Sebenarnya tat nona ni akk kenal masa bujangan dulu , housemate yg ajarkan, sehingga kini, setiap kali raya mesti buat tat nona ni, sedap bagi kami.

TAT NONA

Resipi Asal : Kak Ani Sungkai

Olahan : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan2

1 cawan tepung kastard - kali ni rosaliza guna 1/2 cawan, adunan lembik tambah gandum sikit2
1 cawan buttercup
1/2 cawan gula halus
Esen vanilla
1 biji telur
11/2 @ 2 cawan tepung gandum - rosaliza guna 11/2 cawan gandum
1/2 cawan tepung jagung ( resipi asal tak ada ni, saje nak rapuhkan sikit tat ni )
Kuning telur sebagai hiasan 
Jem nenas secukupnya

Cara - cara

1. Ayak tepung kastard bersama tepung gandum.
2. Pukul butter bersama gula hingga gebu, kemudian masukkan  telur dan esen vanilla.
3. Masukkan tepung...uli hingga menjadi doh...sekiranya doh lembik tambahlan tepung gandum.
4. Ambil sedikit doh..isikan jem nenas kemudian bentukkan bujur sedikit...lepas tu gunting mengitu kretiviti  masing2.....
5. Sapukan kuning telur... panaskan oven
6.  bakar sehingga masak lebih kurang 20 minit

bentukkan bujur2 mcm ni

Kemudian gunting guna hujung gunting

JEM NENAS

Resepi : embunrosaliza.blogspot.com

2 biji nenas - diparut, rosaliza guna food prosesser

11/2  Cawan Gula

sedikit garam

Cara- Cara

1. Masak nenas yg diparut tadi bersama gula dan garam sehingga kering air dan likat serta bertukar warna. Roasliza masak lebih dari 1 jam.

2. Sejukkan dahulu kemudian simpan dlm peti ais.

3. Bulat2kan terlebih dahulu sebelum guna, baru cepat kerja

BISKUT BATU @ ROCKY COOKIE

Assalamualaikum dan salam ceria buat semua..rasanya dah ramai yg balik kampung, Tak tau nak coret apa kali ni, kain baju pun belum habis kemas lagi.

Buat pertama kali mencuba resipi kak1 ni, saya copy n paste dari myresipi, sedap biskut ni ranggup sangat n anak2 suka, 

BISKUT BATU @ ROCKY COOKIE
Resipi : Myresipi @ kak Wan citarasawan
kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan-bahan ( 100 biji )

Bahan A
100ml putih telur - rosaliza guna 2 biji putih telor AA
1/8 sudu teh cream of tartar
100gm gula kaster
Bahan B
10gm tepung jagung
100gm kacang tanah - di panggang
80gm hirisan badam - di panggang
60gm coklat chips
1 sudu teh cappucino emulco / mocca / coffee- Rosaliza letak esen vanilla
Cara-cara

1. Pukul bahan A menggunakan kelajuan tinggi hingga kental dan bertanduk.
2. Masukkan bahan B, kaup balik hingga rata.
3. Sudukan setengah sudu kecil ke atas loyang yang telah di gris terlebih dahulu.
4. Panaskan oven dan bakar pada suhu 140C selama 30-40 minit, gunakan turbo fan untuk 10 minit terakhir supaya putih telur masak sepenuhnya. Tekan dengan jari, jika atasnya masih lembut, bakar lagi sehingga atasnya keras apabila di tekan.- Rosaliza bakar suhu 140C selama 20minit, ( nota utk sendiri bakar 30 minit dh hangus n pahit sikit..)
5. Apabila biskut sejuk, terus simpan di dalam bekas kedap udara

sebelum bakar , loyang terakhir

TAT NENAS GEBU BEST DAN ACUAN TAT NENAS

Assalamualaikum, rasanya ramai dah ada mood mengukis ni, seronok je bau wangi semerbak je setiap rumah...itu yg membuat hati rajin sikit, lebih2 lagi bila banyak lagu raya berkumandang di corong radio , seolah2 mcm terapi je...tetiba angin rajin menderu2 kekeke.

Semalam  tgk Mas duniaku tayang tat nenas gebu ni, akk pun nak tayang jugasemlm buat bersaing dgn mas, tapi x sempat pulak, pic belum tranfer lagi. Pagi ni baru sempat buat N3 Memang sedap dan terbaeekk resipi KAK ANYMZ ni, gebus sangat. Bila di kenang2 masa buat tat ni lucu pulak ada, ceritanya:~ di sebabkan keterujaan nak buat tat nenas ni, awal2 puasa lagi akk dh beli nenas buat jem, memang sedap n terbaekk juga jem nenas kak nim ni. Tapi bukan itu kisahnya, masa beli barang nak buat kuih raya, akk pun beli la acuan yg besar sikit, konon2nya cepat sikit buat, rupa2nya berat dan teramat susah nak tekan keluar, akk pun tak pasti samada isi terlalu banyak atau pun kenapa n mengapa, oleh sebab itu akk pun cari acuan yg kecil tu, nasib baik masih elok tersimpan, bila guna acuan tu memang elok sangat kejadiannya dan keluar pun elok je 2 biji dpt sekali tekan. 

Tat Nenas Gebu 
Resepi: Kak Nor Aznim@anymz-mykitchen.blogspot.com 
By: HaSue@sue-hasue.blogspot.com 
kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com
Bahan2 pastri: 

4 oz / 115g mentega 
4oz / 115 minyak sapi 
1 biji telur-gred B 
1 lb / 450g tepung gandum 
sedikit garam - tak perlu letak jika guna salted butter 
air sejuk - jika perlu 

Inti nenas secukupnya-boleh didapati di kedai bakeri atau boleh buat sendiri.. 

Cara2: 

1. Pecahkan telur di dalam bekas adunan,masukkan mentega dan minyak sapi
2. Gaul hingga sebati dengan hanya menggunakan whisk
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit..uli sehingga menjadi doh lembut.
4. Guna acuan seperti gambar di bawah atau di SINI
5. Tekan adunan dan bentukkan tart mengikut kesesuaian anda.
   Jika letak inti yang banyak maka dapatlah tat yang tebal.
   Bakar pada suhu 170C-180C selama 20-25 min (mengikut ketebalan pastri dan jenis oven)-hasue bakar selama 15 minit pada suhu 175c 

Nota kak Anymz:Akak tidak menggunakan air sejuk tapi setelah adunan menjadi doh letakkan sebentar di dalam peti ais. 

Resepi Inti Nenas cara kak Anim: 

Bahan2: 
10 biji nenas-di sagat dan toskan airnya 
3 kampit gula 
sedikit pewarna kuning 

cara membuatnya: 

Kacau nenas dan gula 
Bila hampir kering masukkan pewarna kuning. 
Kacau hingga kering dgn api yang perlahan

 
Sedap tat nena ni tak dapat nak digambarkan dengan kata2, bila mkn  tu memang kena sangat dengan jem yg sedap dan kulit tat tu yg gebu..lepas satu...satu masuk mulut, tak tertahan nak mkn hehhe...haaaaa sapa2 yg teringin nak buat tat gulung ini adalah resipi terbaik, banyak dapat

begini lah acuan tat nenas, yg besar tu susah sikit bukan sikit susah banyak, bagi akk la, takkan tak cukup kederat.Mungkin salah teknik, ini nak kena berguru dengan tokeh tat nenas ni Kak Anymz hehe. yg kecil tu senang dan elok je kejadiannya.

p/s acara peking kain baju pulak.....jom balik kampung

KUIH LAYANG2 KULIT POPIAH

Selamat petang buat semua, rajin sikit tahun ni buat 3 paket kulit popia ni, ada ramai yg membantu utk meyiapkan kuih atau kerepek ini, kalo buat sorang2 mau muntau ijau kuning rasanya. Memang sedap sangat krup krap krup krap...sekejap je balang testing kosong hehe. Terima kasih buat kak fida@myresipi yg mengenalkan akk dgn kuih simple mcm ni.

KUIH LAYANG2 KULIT POPIAH
RESIPI : Kak Fida @myresipi
Kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan-bahan ( Banyak tk terkira )

Secukup kulit popiah
Minyak untuk menggoreng
Secukup gula kastor
Sedikit tepung gandum dicampur sedikit air utk dijadikan pelekat
Cara-cara

1. Ambil sekeping kulit popiah dan gulung hingga kehujungnya. Ambil sedikit pelekat dan sapu hujungnya supaya tidak terbuka semula. Jangan gulung terlalu ketat kerana ia akan menyebabkan kuihnya keras.
2. Bagi memudahkan menggulung kulit popiah, ambil lidi satay,letak diatas kulit popiah dan gulung. Tarik keluar lidi setelah digulung. Buat sehingga kulit popiah habis digulung.
3. Setelah itu gunting2 dlm bentuk serong kulit popiah yg sudah digulung.
4. Goreng terendam dlm minyak sederhana panas hingga kuning keemasan. Sejukkan sedikit kemudian golekkan di atas gula kastor. Simpan di dlm bekas kedap udara.

Simple tapi sedap

TAT NONA

Assalamualikum buat semua, mood rajin nak update sekuk raya, lama simpan kang berkulat lakk sekuk ni. Tat nona ni akk mula buat waktu dok rumah sewa bujang2an awal 90an lagi lama tu, boleh di katakan setiap tahun wajib buat tat nona ni. Adik2 akk pun semua suka kan adik2 ku sayang.

TAT NONA
Resipi Asal : Kak Ani Sungkai

Kongsi bersama : embunrosaliza

Bahan2

1 cawan tepung kastard
1 cawan buttercup
1/2 cawan gula halus
Esen vanilla
1 biji telur
11/2 @ 2 cawan tepung gandum - rosaliza guna 11/2 cawan gandum
1/2 cawan tepung jagung ( resipi asal tak ada ni, saje nak rapuhkan sikit tat ni )
Kuning telur sebagai hiasan 
Jem nenas secukupnya

Cara - cara

1. Ayak tepung kastard bersama tepung gandum.
2. Pukul butter bersama gula hingga gebu, kemudian masukkan  telur dan esen vanilla.
3. Masukkan tepung...uli hingga menjadi doh...sekiranya doh lembik tambahlan tepung gandum.
4. Ambil sedikit doh..isikan jem nenas kemudian bentukkan bujur sedikit...lepas tu gunting mengitu kretiviti  masing2.....
5. Sapukan kuning telur... panaskan oven
6.  bakar sehingga masak lebih kurang 20 minit

buat 3 aduanan untuk 3 buah rumah, bab2 menggunting tu memang tak kreatif la.

COKLAT CHIP

Assalamualaikum buat semua, tak lama lagi adil fitri menjelma tiba, ramai rakan blogger sudah menayangkan beranika bislut raya yg cantik2, suka tengok dengan ketekunan dan kerajinan. Kat rumah akk selalunya buat biskut yg anak2 suka saje, biskut yg sennag nak buat heheh, maklum lah tak berapa nak rajin pun hehe.

COKLAT CHIP ( resipi Asal )
Resipi asal : kak Anida ( biras )
Resipi : embunrosaliza
Bahan - bahan

* 450g choclate chips - Rosaliza guna 200g @ 2 cawan
* 1 cawan badam kisar - Rosaliza guna badam cincang
* 2 sudu teh baking powder
* 11/2 ketul butter
* 1 cawan gula putih - rosaliza guna 3/4 cawan
* 1 cawan gula perang 
* 5 cawan tepung superfine 
* 2 sudu teh serbuk koko
* 2 biji kuning telur
* 1 sudu teh garam

Cara - Cara

1~ Butter di pukul bersama gula putih dan gula perang, kemudian masukkan vanilla dan telur...gaul sebati
2~ Gaulkan  tepung, coklat chips, baking powder, serbuk badam,koko dan garam hingga sebati. Campurkan adunan ini dengan butter yang telah di pukul tadi .....bentukkan ikut suka hati

3~ Bakarlah sehingga masak... lebih kurang  15 minit)

sedap biskut ni ranggup, akk ada buat sejenis lagi coklat cips yg guna tepung gandum campur dengan tepung jagung, pun sedap juga ranggup, n3 lain kali. Ingat nak jenjalan ngabiskan masa kat midvalley jap ni, jommm sapa nak ikut

COKLAT CHIPS

Biskut yang sangat sedap dan ranggup, hasil dari pengubahsuaian resipi asal dari biras di cheras, terima kasih kak best sangat sekuk ni

biskut ni versi derhaka tapi sedap n ranggup


CHOC CHIPS
Resipi : biras ( kak nida )
Di olah oleh : Embunrosaliza


Bahan- bahan
5 cawan tepung gandum
1 cawan tepung jagung
2 sudu besar  koko
1 sudu kecil vanilla
1 biji telur
1 Cawan choc chip
1/2 @ 1 cawan badam cincang
1 sudu teh garam
11/2 buku butter
1 cawan gula perang
3/4 cawan gula halus
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh nescafe - xboh pun xpe


Resepi asal akk serta juga untuk rujukkan


COKLAT CHIP ( resipi Asal )
Resipi : embunrosaliza
Bahan - bahan

* 450g choclate chips
* 1 cawan badam kisar
* 2 sudu teh baking powder
* 11/2 ketul butter
* 1 cawan gula putih
* 1 cawan gula perang
* 5 cawan tepung superfine ~ akk guna tpg ros
* 2 sudu teh serbuk koko
* 2 biji kuning telur
* 1 sudu teh garam

Cara - Cara

1~ Butter di pukul bersama gula putih dan gula perang, kemudian masukkan vanilla dan telur...gaul sebati
2~ Gaulkan  tepung, choclate chips, baking powder, serbuk badam,koko dan garam hingga sebati. Campurkan adunan ini dengan butter yang telah di pukul tadi .....bentukkan ikut suka hati

3~ Bakarlah sehingga masak...oven akk  5 minit je, ( oven besar 15 - 20 minit)

BISKUT DAHLIA

Salam buat semua..ini merupakan n3 tertunggak biskut raya hari ti...walaupun biskutnya dah lama habis rasa sayang pulak kalo gambar dan resepinya tak di tepek disini....senang untuk rujukan di tahun2 mendatang atau bila2 masa rajin untuk membuat biskut ini. Terima kasih buat Che Mat Gebu kerana resepi biskut yang menjadi kesukaan anak2 akk ini. Izinkan akk copy n paste resepinya ya Mat. Akk copy dari rumah Linapg resepi ni.

Pertama kali buat biskut dahlia..walau tak secantik mana tapi rasanya teramat sedap n gebu gitu..ala2 tuan punya resepi gitu.

BAHAN-BAHANNYA :-)
300 g mentega
160 g gula aising
2 kuning telur
1 camca teh esen vanilla
240 g tepung gandum*
100 g tepung jagung*
160 g tepung kastard*(*gaul rata dan diayak)
Ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Putar mentega dan gula aising hingga berkrim, masukkan kuning telur dan esen vanilla/rose dan putar hingga kembang.
2. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Adunan akan menjadi doh yang lembut dan mudah ditekan.
3. Masukkan doh ke dalam alat penekan yang dipasang muncung untuk biskut dahlia. Tekan atas dulang pembakar. Buat hingga siap dan hias dengan sepotong kecil ceri. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit .(sy bako 120'C-10min)
4. Biarkan biskut sejuk sedikit atas dulang pembakar sebelum dialihkan ke atas jaringan. Biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

p/s..selepas ini mungkin hanya ada satu atau dua lagi n3..lepas ni akk berehat seketika...doakan akk ya..panjang umur kita jumpa nanti. Hari ini dah pun 1.10.2010..due akk 7.10..emmm bila lah bby akk ni nak kuar ya...agak2nya 5.10 kut heheh ataupun 10.10.10 gitu kelasss gitu

TAT NONA

Salam buat semua....akk baru je siap buatkan tat nona. Resepi ni akk ambil dari teman sebilik akk di masa bujang2 dulu...memang setiap tahun biskut ini akk buat..walaupun susah nak gunting tapi biskut ni wajib akk buat tiap2 tahun. Buat room mate akk yang entah dimana berada sekarang akk harap dia sihat2 lah selalu, last akk jumpa dia tahun 1998 masa tu dia tinggal di Menara Sri Pulai Keramat..iaitu perumahan Navy...lepas tu dia pindah ke Lumut..akk pun hilang jejak dia, Buat Kak Ani atau Noraini Ibrahim yang berasal dari Felda Sungai Kelah, sungkai...Idda harap bahagia selalu di samping famili tersayang..resepi ni akan ku abadikan untuk rujukan masa hadapan...dan terima kasih...segala kenagan manis tetap terpahat di sanubari ini.

Panjang intro kali. Akk serta kan resepinya dekat sini...buat Adry tahun ni kalo nak makan tat nona ni kena suruh mahsuri buatkan ya......sian tak dapat balik kampung tahun ini. Dan buat Lina boleh lah merasa..sibbaik dah abis pantang......

Bukan untuk dijual heheh..bekas tahun lepas je..saje tak buang harga heheheh

Beginilah rupa tat nona..kalo gunting dengan cermat lagi cantik..tapi akk cincai2 je gunting..tak larat juga..akk buat 3 adunan....

TAT NONA

1 cawan tepung kastard
1 cawan buttercup
1/2 cawan gula halus
Esen vanilla
1 biji telur
11/2 @ 2 cawan tepung gandum
Kuning telur sebagai hiasan
Jem nenas secukupnya

Cara - cara

1. Ayak tepung kastard bersama tepung gandum.
2. Pukul butter bersama gula hingga gebu, kemudian masukkan  telur dan esen vanilla.
3. Masukkan tepung...uli hingga menjadi doh...sekiranya doh lembik tambahlan tepung gandum.
4. Ambil sedikit doh..isikan jem nenas kemudian bentukkan bujur sedikit...lepas tu gunting mengitu kretiviti  masing2.....
5. Sapukan kuning telur..dan bakar sehingga masak

Selamat berpuasa buat semua.....dah penat ni...petang ni tak tau nak masak apa lagi....

BISKUT SUSU / MILK COOKIES

Salam buat semua..tentu masing2 sibuk di akhir - akhir ramadan ni. Akk pun tak kurang juga bznya ....... Pagi ni akk sempat buat satu adunan biskut susu...sekejap je membuatnya. Resepi ini akk ambil dari MYresipi, dan resepi kepunyaan merpati66...terima kasih banyak2 buatMYR n melati. Izinkan akk C n P resepinya kat sini ya...untuk rujukan masa hadapan.

Akk buat kaler oren n hijau...jom kita tengok biskut yang simple ini ;~

Best je buat biskut gini...gentel2 je dh siap......

Bahan-bahan ( satu adunan boleh dpt hampir 100 biji )

• 250grm tepung jagung
• 1 tin susu pekat manis (yang kecik jgn abiskan)
• 1 sudu baking powder
• butter /marjerin untuk uli tepung
• perwarna -ikut suka

Cara-cara

1. Gaulkan tepung + susu cair
2. Bila tepung dan susu dah sebati tambah marjerin utk menjadi doh .
3. Bahagian doh kepada dua bahagian - satu letak warna merah or warna yang disukai
4. Bakar dlm oven 180 = 15 minit...dah masak sejukan dulu baru alihkan dari dulang pembakar
5. Perhatian: Biskut nie amat lembut dan cair didalam mulut, jadi berhati2 bila mengangkat biskut dari dulang pembakar...pastikan sejuk betol baru alihkan.. 

 Selamat berpuasa buat semua........

CHOCOLATE CHIPS

Salam buat semua...bertemu kembali kita di hari merdeka ini....Sejak akhir2 ini kesibukan yang melampau sehingga tak sempat untuk update blog sendiri.....terima kasih buat semua yang rajin berkunjung kerumah akk...yang tunggak jejak dapat lah akk buat kunjungan balas...bagi silent reader tu terima kasih banyak2 kerana sudi singgah.

Semalam akk buat chocolate chips kesukaan anak2. Resepi ini dari biras akk....memang sedap sangat dan ranggup. Tahun ini akk buat sikit je biskut..tidak seperti tahun2 yang lalu.....selalaunya mesti buat 3 adunan untuk 3 rumah.....Untuk tahun ini akk buat untuk rumah sendiri dan biskut kesukaan anak2 sahaja..maklumlah...semakin hari semakin sarat  je...nak berjaga sampai tengah2 malam pun tak larat. Biskut tak ni tak berapa cantik tapi sedap:~

Ginilah rupa biskut tu..Ada banyak resepi untuk buat biskut ni. Untuk mengabadikan resepinya maka akk letak resepinya kat sini...untuk rujukan masa hadapan...terima kasih buat biras akk kat Cheras tu..Kak Long Ida.


Bahan - bahan

* 450g choclate chips
* 1 cawan badam kisar
* 2 sudu teh baking powder
* 11/2 ketul butter
* 1 cawan gula putih
* 1 cawan gula perang
* 5 cawan tepung superfine   ~ akk guna tepung ros
* 2 sudu teh serbuk koko
* 2 biji kuning telur
* 1 sudu teh garam
* 1 sudu teh garam

Cara - Cara

1~ Butter di pukul bersama gula putih dan gula perang, kemudian masukkan vanilla dan telur...gaul sebati

2~ Gaulkan  tepung, choclate chips, baking powder, serbuk badam,koko dan garam hingga sebati. Campurkan adunan inidengan butter yang telah di pukul tadi .....bentukkan ikut suka hati

3~ Bakarlah sehingga masak...oven akk  5 minit je


Selamat menjalani ibadah Puasa dan selamat menyambut Hari Merdeka Yang ke 53 MERDEKA ! MERDEKA ! MERDEKA !.......