APAM NASI + GANDUM

Assalamualaikum buat semua...pagi hari tuuuu.. tetiba je rasa nak buat apam, tgk dlm periuk ada nasi dingin dalam 2 cawan. Serta merta akk buka blog akk cari resipi apam beras resipi Cha @ myresipi. Memang niat nak ngabiskan nasi tu, akk nak buat apam beras. Dah blender nasi siap2 baru cari2 tepung beras, rupa2nya dah habis lah pulak. Nak tak nak terpaksa guna gandum je, tawakal je lah jadi ke tidakkk. Olah2 sikit kat resipi apam beras tu ikut paler otak sendiri. Masa tengah peram tu cakap gak ngan my abe, entah jadi ke tidak apam ku ini, takut keras je, kalo tak jadi ingat nak buat jemput jelah ngan adunan ni heheh. Alhamdulillah.... nasib baik jadi apam juga..my abe kata boleh jual ni kalo sanggup buat hari2 hehe. Anak2 pun suka makan, memula tu makan gitu je, pas tu dak Eqa tanya mana kelapa , nak tak nak kerah along suruh mesin kelapa. Memang sedap di makan dengan kelapa. Kalo nak tgk apam beras boleh klik SINI

APAM NASI + GANDUM
resipi olahan : embunrosaliza.blogspot.com


bahan- bahan
2 cwn nasi

4 cwn tepung gandum
1 cwn gula perang
3/4 cwn gula
2  cwn air
1/2 cawan air panas

pewarna

1 sudu besar ( penuh ) yis (mauripan) 
kelapa parut + sedikit garam
Cara-cara

1. Blend nasi dan air sehingga hancur.
2. Setelah hancur,campur gula perang dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm mangkuk besar ,satukan tepung gandum dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan blend  tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 11/2 jam - 2 jam

 warna warni, ada yg suka hijau, biru n pink

memang sedap dimakan bersama kelapa parut + garam

APAM GULA HANGUS

Sedap lembut gebuss dan gebass apam gula hangus ni, anak2 akk pun suka dengan rasa. Resipi kak besah ni memang sedap, tengok pada laporan masakan ada Cheq sue, Quinnie, juga Nuni (nani ). Semalam tgk Yana buat apam gula hangus tapi resipi lain.


Apam  gula hangus ni akk bawa masa mandi kat sungai kmensah hari tu, sangat sedap lemak manis rasanya

APAM GULA HANGUS
Resipi: kak besah@myresipi
Kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

1 cawan gula - jadikan gula hangus dgn 1 cawan air
1 cawan majerin @ mentega
11/2 cawan gula - akk letak 1 cawan gula perang
3 biji telur
3 cawan tepung gandum
2/3  cawan susu cair @ bancuhan susu tepung -150ml bancuhan susu tpg
1 sudu makan soda bicarbonate.- akk boh tak penuh sangat takut pahit
Cara-cara

1. Masukkan secawan gula dlm kuali, goreng (tanpa minyak ya..)hingga kesemua gula cair ; jadi coklat keperangan.pastu masukkan secawan air. didihkan lagi hingga agak pekat. bila dh jadi,tutup api.semasa masih panas,masukkn majerin kacau hingga majerin cair & ketepikan.
2. Blend gula bersama telur sampai gula hancur n telur berbuih.(gune blender cili je).
3. Masukkan sodabicarbonate n blend 5 saat.
4. Masukkan gula hangus bercampur majerin tadi n blend 3 saat je.
5. Tuang adunan yg diblend tadi kedalam mangkuk,campurkan tepung sedikit demi sedikit, gaul rata.akhir skali masukkn susu.kacau sebati dengan pengacau telur manual.
6. Panas kan air dalam pengukus.sementara tu sapu majerin dalam acuan.masukkan adunan hingga 1/3 acuan je.(ia sangat mengembang) bila air kukusan mendidih kukuslah apam selama 15 minit.
7. Sedap gak dimakan bersama kelapa parut bercampur garam.

perbezaan kuku dengan api besar dan kecil

api kecil , elok je muka dia licin sekata

guna api besar..kembOOng semangkuk heheh, rasa tetap sedap, cuma dlm dia ada lOObang je, mukanya ada mcm kelopak bunga

APAM DOT DOT

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua. Kali ini buat betul2 versi dot.dot. Kali ini satu pun akk tak letak intinya, sekejap je mkn buat sarapan, siap minta buat lagi, hari tu buat letak jem stoberi , mmg tak laju mknnya. Best je mkn masa suam2 tu


Resipi ni akk cn p dari HANA, yang lama telah meyepikan diri tu harap2 hana n famili sihat ya, agaknya sibuk ngan tugasan setelah balik ke Malaysia.

APAM DOT DOT
resipi asal : myresipi@lilydvalley
dikongsi oleh : hanamemories


Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum - 21/2 cwn
• 220 gm gula halus - hana kurangkan - akk guna 1 cawan 
• 150gm susu segar - guna susu cair
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag) - tak boh anak2 tak suka
• Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

NOTE dr Hana:

• Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).

Nota penting dari embunrosaliza pada yg baru nk mencuba :~ Mangkuk kertas ini hendaklah diletakkan didalam acuan lompang atau acuan yg besesuaian, kalo tidak jadilah apam leper atau apam tido, ini berdasarkan pengalaman akk yg tak teliti baca resipi asal. Bila apam ni diletakkan dalam acuan lompang mmg cantik je kejadiannya

walaupun tak secantik dot dot org lain, puas hati anak2  suka mkn apam ni, mkn punya mkn, tinggal yg je sempat snap pic, yg elok sikit dah selamat dingap, ini loyang terakhir kukus je, jd lh mcm2 pesen

APAM BALIK

Assalamualikum buat semua,  sedap sungguh apam  balik ni ada iras2 yg pasar malam. Akk ambil resipi kat Myresipi.com, terima kasih myresipi yang banyak membantu akk dalam masak2 ni.

Cantik je kulit dia, kalo di sapu mentega lagi berkilat rasanya. Tapi akk biar gitu je, 


APAM BALIK
resipi asal : Ms Oreo@myresipi
kongsi bersama : embunrosaliza

Bahan-bahan ( 4-5 orang )

• 2 cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• 1 sudu teh soda bicarbonate
• 1 sudu teh baking powder
• Sedikit pewarna kuning - Akk tak letak pun
• 1 biji telur
• 1½ cawan air
• Sedikit mentega/planta untuk mengoles - tak sapu pun, guna nonstick pan yg kecil
• Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar
• jagung cream
• gula

Cara-cara

1. Mesin gula bersama telur hingga kembang,
2. Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!

Apam ni kalo kita letak inti kastard pun sedap juga ni, teringat pula, best juga manis2. Balik kampung pun jarang dah jumpa yang inti kastard tu

Menjadi dan sedap

APAM COMEL

Assalamualaikum buat semua, dah lama org dok tayang apam, mcm versi ada yang polkadot dan ada yang dot..dot... Mengikut firasat akk heheh, rasa2nya semua resipi tu berasal dari resipi APAM COMEL @ MYRESIPI @ LILYDVALLEY, tgk pada resipi sama je semua sukatan, cuma ubah inti je. Terima kasih pada penyumbang resipi ini, memang sedap apam ni. Akk tak letak pun inti. Kalo nak tengok pada laporan masakan boleh lah klik2 di SINI, dari 2007 lagi resipi ni

APAM COMEL
Resipi Asal : Lilydvalley @ myresipi
kongsi bersama : embunrosaliza

Bahan-bahan ( 15-20 biji )


3 biji telur-dari peti sejuk
275 gm tepung gandum/tpg kek - 21/2 cawan
220 gm gula halus- 200gm
150gm susu segar/UHT - susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Inti Kelapa: - tak boh inti
==kelapa parut
==gula merah
==1 sudu teh tpg jagung-dibancuh dgn 1 sudu besar air
==2 helai daun pandan-pintal
Cara-cara


1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.
2. Pukul dgn menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 min.
3. bahagikan kepada beberapa mangkuk & titiskan pewarna mengikut citarasa.
4. masukkan setiap warna ke dalam piping bag ( atau beg plastik yg bersih).
5. Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah disusun didalam acuan.


6. masukkan inti kelapa
7. Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh.
8. Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 min.


Utk Inti Kelapa:
==Campurkan semua bahan dan masak diatas api kecil sehingga kering/masak.
==Utk memudahkan, inti boleh disediakan terlebih dulu dan bulat2kan.
Notes: Inti kelapa boleh di ganti dgn apa2 perisa filling atau jem.
Notes2: Ini acuan yg biasa i guna. acuan lompang & aluminium...kalo boleh, size paper cups sesuaikan ngan acuan.

gebus gebass apam ni, sedap

APAM BERAS@NASI

Assalam..n3 ke2 untuk hari ini, apam beras yang sangat lembut dan sedap. Tapi kat umah akk ni apam gini kurang mendapat sambutan dari anak2. Hari tu akk buat nak hantar balik pinggan jiran akk, segan lak nak bagi pinggan 0. Buat apam ni banyak sangat dapat. Jiran akk siap minta resipi lagi nak buat sendiri pulak.

 buruk pulak kaler purple ni..jd mcm kelabu asap je...


APAM BERAS
resepi asal : cha@myresepi
kongsi bersama : embunrosaliza
Bahan-bahan ( 5 org )

2 cwn nasi

2 cwn tepung gandum
2 cwn tepung beras
1 cwn brown sugar
3/4 cwn gula
2 1/2 cwn air
1 sudu kecil yis (mauripan) - Akk letak 2 sudu teh
kelapa parut dgn sedikit garam
Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit.. - akk sapu sedikit minyak kat acuan
hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam

APAM SNOW WHITE

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua. Kebanyakan sekarang ni ramai rakan blogger membuat apam..tak kira apa2 apam sekali pun janji apam. Akk pun tak ketinggalan juga mengapam, walaupun dah tau kat umah akk ni sambutan kurang memberangsangkan, tapi oleh kerana resipi yang mudah nak juga akk buat.

Akk buat setengah aduanan je. Anak2 makan juga tapi sekadar ambil hati mamanya sahaja huhuhu.

Resipinya akk Copy n paste dari MYRESIPI.COM @ gng0910


APAM SNOW WHITE

Bahan-bahan ( 5 orang makan )

• 3 cawan tepung beras
• 1 cawan tepung gandum
• 2 cawan gula pasir
• 1 packet mauripan@ibu roti
• 2 cawan nasi
• 3 cawan air

Cara-cara

1. masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yg sederhana besar kecuali nasi dan air
2. gaul bahan tersebut dan ketepikan sementara waktu
3. kisar/blend nasi dengan air sampai betul2 hancur
4. campurkan nasi yg telah diblend dengan bahan yg telah digaul tadi dan sebatikan adunan
5. biarkan adunan mesra selama satu jam..adunan akan mengembang selepas tu...
6. selepas satu jam, isikan adunan ke dalam acuan jeli/agar2 dan kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam 10-15minit
7. note: sapukan acuan dengan sedikit minyak sebelum mengukus supaya hasilnya mengikut bentuk acuan bila dikeluarkan.

Akk buat setengah adunan je...

APAM PISANG

Assalammualikum buat semua...beberapa hari yang lalu akk ada buat apam pisang yang simple ni, rasanya boleh tahan dengan bahan2 yang simple tu. Malangnya akk sorang jelah yang makan anak2 tak layan langsung huhuuh...akhirnya suku loyang masuk tong sampah, tak larat dah akk nak telan sorang2..pipi pun dah jadi cam apam gak, Napelah anak2ku n suamiku tak suka apam yang simple ni. Akk suka sebab akk yang masak kan kan.

Minta izin ya akk copy n paste kat sini kalo2 ada yang ingin mencuba

APAM PISANG JUNJs11 @ MYRESIPI

Bahan-bahan ( satu loyang kecik. )

• 6-7 biji pisang emas- dilecek (guna garfu senang)
• 4-5 sudu besar gula (ikut suka manis)
• 1 biji telur
• 3/4 sudu kecil soda bikarbonat
• tepung gandum secukupnya(ikut bancuhan macam buat cucur/jemput pisang)

Cara-cara

1. Campur pisang yg sudah dilecek, gula, telur, soda bikarbonat dan tepung. Gaul sebati.
2. Isikan kedalam loyang yg disapu sedikit minyak.
3. Kukus sampai permukaan kuih berwarna perang gelap lebih kurang 20-25min. sejukkan dan hidang.

akk makan ngan kelapa sedap....tapi tak dapat nak pikat anak2 juga huhu

APAM BERAS VERSI PELANGI

Salam..ini pun menu dah lama lepas, saje cuba buat dalam loyang..nampaknya anak2 tak gemar pulak buat besar gini. Lain kali kena buat mcm hari tu..kecil2 n comel je. Untuk resepi ni dah ada kat bahagian apam ya..

Yang dah potong2 nampak mcm comel je kalerful gitu

Dapat seloyang besar...

APAM COKLAT

Salam buat semua, sebenarnya apam coklat ni akk buat beberapa hari yang lepas, patutnya nak letak n3 semalam, tapi tak sempatla la pulok. Sekarang ni macam mabokkkk apam je akk ni asyik nak buat apam je heheheh.  Rasa apam ni macam kek coklat kukus je. Bila buat coklat2 gini biasanya anak2 suka, tapi apam ni terasa soda lebih pulak. Resepi ni biasalah akk selalu rujuk kat MYRESEPI teman setia akk dialam maya ini. Terima kasih pada tuan punya resepi Ayeeana.

• 1/2 cawan gula
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan susu pekat
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 cawan air
• 1 biji telur
• 1/2 sudu soda
• 2 sudu serbuk koko

Cara-cara

1. campur smua bahan dn kacau shingga sebati.
2. panaskan pengukus
3. loyang dilapik dgn kertas minyak dan disapu dgn marjerin di seluruh permukaan kertas minyak.
4. tuangkan adunan dan kukus slama 45 min. Pastikan penutup pengukus tadi dibungkus dgn kain puth yg bersih spy wap air rebusan tidak menitis pd adunan.

Sarapan dah lama basi ni

 

 

APAM BERAS

Salam ceria buat semua semoga sihat2 sentiasa...apam ni akk buat semalam tapi tak sempat n3kan coz buat pagi kena perap dulu 3 jam..dpt mkn dalam kul 1pm gitu....Resepi ni akk ambil dari Myresepi, resepi kepunyaan Cha, terima kasih buat mereka yang berkongsi resepi ni.

Buat dalam bekas kecil gini anak2 makan..lagi pun kena paksa habiskan ekeke, anak2 akk ni mcm2 ada yang suka  dan sebaliknya..mcm Baby Adawiyah ni suka yang kaler pink je..kaler lain tak best katanya..ada ka

Selebihnya akk kukus dalam loyang.....akk buat setengah adunan je dapat banyak juga lah....best lembut n gebu je...lagi pun bahan2 semua ada kat umah ni. Semalam kelapa tak ada ...makan gitu pun sedap

APAM BERAS   ~     RESEPI CHA COPY N PASTE DARI MYRESEPI

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula
• 2 1/2 cwn air
• 1 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam 

akk tambah sedikit ovellete

Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap! 

Ok semua selamat bersarapan