SKOTENG @ BUBUR TEPUNG SAGU - WW

Cantik warna warni, cari kat melaka penjual pun ramai yg tak kenal dengan skoteng, bila bgtau warna warni comel je, Ohhh kita kat sini panggil BUBUR TEPUNG SAGU. Begini lah rupanya skoteng :~

Kenyal2 rasanya bila di buat bubur

TAPAI SIRA @ SIRA TAPAI

N3 ke 2 hari ini, tapai sira menjadi kesukaan my abe, kalo dia jumpa tapai mesti dia beli . Kali ini jumpa tapai ubi kuning memang sedap bila di sira mcm ni, kami berdua je mkn.

TAPAI SIRA
resipi : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan2
Tapai ubi - ubi kuning lagi sedap
1 keping nisan
2 helai daun pandan
1 cawan santan
secubit garam

Cara2
1. Didihkan santan bersama bahan2 diatas kecuali tapai.
2. Apabila santan mendidih, masukkan tapai
3. Kecilkan api , tutup periuk,  tunggu sehingga santan pekat
4. Siap...sedap di makan setelah sejuk

Tapai ubi ni berharga rm 2.00, satu bekas kecil. Memang sedap bila di sira begini. Rasanya ramai yg tak pernah mkn

PENGAT PISANG + KELEDEK OREN

Lama sudah tuan rrumah tidak menghidangkan makanan pada tamu alam maya ini. Pengat pisang yang dah lama basi, akk buat pada sabtu lepas masa cuti sekolah lagi.....

sedap keledek oren ni, isinya manis dan pejal

ok....selamat minum petang buat semua

PENGAT DURIAN BERSAMA PULUT

 Hari ini dah pun 4.4.2011, dah 4 hari dah bulan april ni berlalu, n3 baru je nak boh huuhu. Assalamualaikum buat semua, semoga sihat sentiasa ya.


Masa ni dah kul 4.12 pm, amani sedang lena tu kat buaian, tapi lenanya kejap je, tak sampai 30 minit, pas tu nak kena buai laju2 lah pulak.


N3 ringkas ni sebenarnya akk masa masa ahad lepasss lagi, anak2 suka makan pulut. Hari sabtu tu, ada beli durian. sekarang ni dah murah, dapat dh 3 biji rm 10.00, katanya durian perak, masa akk beli hari tu 2 biji rm 10.00, isinya boleh tahan lah sedap n baru lagi.


Pengat ni guna sebiji durian je, jadi cairlah sikit, tapi anak2 suka pulak cair2 gini makan ngan pulut, kalo akk buat pekat2 kurang sikit, katanya bau durian hhuhuhu, dah nama pengat durian tentulah bau durian takkan bau lemon pulak, macam2 anak akk ni.

 anak2 suka pulut ngan pengat cair gini. Pengat ni akk guna sebiji durian, nisan, gula, daun pandan, garam, secawan santan pekat + air. Satukan semua bahan2 dan masak di atas api yang sederhana hingga mendidih dan masak. siap sedia untuk dimakan bersama pulut atau dicicah bersama roti

Mekasih buat yang sentiasa berkunjung ke rumah akk ni, walaupun tak ada n3 yang baru......suka sangat akk atas kunjungan itu, muahhhhh

PENGAT KELADI

Lama sunggu rasanya tak ada n3 kat sini, macam biasalah alasan paling utama Amani. Sekarang ni dia makin lasak, takleh dok diam mcm kecil2 ari tu. Habis segala keyboard ni di terajang dia, tak cukup tangan, kakinya di kuis2 keyboard ni. Habis tu macam mana lah akk nak taip2.


Pagi2 masa dia tidur sibuk nak masak2 pulak, ptg2 sibuk ngan Marshanda, pas tu Marimar heheh...tapi kalo Amani tido barulah akk boleh nak taip n3. Hari ni seharian sibuk kat umah Hasue, dia ngajar cara2 nak mendeko chesee tart. Mekasih ya Sue ajar kami2 yang tak berapa nak reti ni.


Hari tu tengok Bubur/pengat keladi kat umah Hasue, teringin lah pulak nak makan juga.Pantang tengok Hasue buat tayangan amal, mesti nak juga cuba.


Pengat keladi ni dah lama akk buat, sedap rasa keladi tu}~

Keladi ni ada satu yg putih n 1 lagi mcm kebiru-biruan sikit, tapi sedap pengat gini. Macam biasalah akk jugalah yang banyak mkn, anak2 tak makan langsung, cuba pun tak nak huhuh...bertambah lah berat badan ni, kalo bertambah ketinggian kan besttttt. Makin byk mkn naik 1 inci kan hehhe.

SIRA PISANG

Salam buat semua...hari tu masa balik dari kampung bonda akk ada bagi pisang, tak tahu nak masa apa akk cuba2 lah resepi Citarasawan ni.Akk guna pisang kelat lega ( nama klate ) memandangkan pisang ni je ada kat umah.  Hari ada nampak kat umah Hasue sira pisang gini, tapi akk tak pernah cuba lagi, rasanya boleh tahan..dan resepi yang simple. Apa salahnya mencuba pelbagai pesen sira kan. Jom mari kita tengok.

Akk copy n paste dari Myresepi dan terima kasih buat Citarawan. Minta izin ya.....

Bahan-bahan ( 5 orang )

• 10 biji pisang nangka
• 100gm gula
• 2 kuntum bunga cengkih
• 2 kuntum bunga lawang
• 1 batang kulit kayu manis
• 250ml air
• daun pandan

Cara-cara

Masak air dan gula hingga mendidih, masukkan bahan rempah dan pisang. Tutup periuk dan masak dengan api yang sederhana.

Akk buat 5 biji pisang je ,anak2 mmg tak suka ngan bau kayu manis tu.....

Ini lah rupa pise kelat lega ore klate panggil..kalo tempat lain akk tak tau nama apa pisang ni.... kalo pisang abu rasanya kecil2 je

SIRA PISANG NANGKA

Salam dan selamat pagi di kehenian subuh nan indah ini...kedengaran sayup2 bacaan al quran di Masjid sana....Hari ini dah masuk hari ke 11 kita berpuasa..insyallah tahun ini akk dapat puasa penuh.., itu pun jika di izinkan Allah. semoga  kesihatan akk n bby dalam pewut ni sihat walafiat sehingga keakhir ramadan, semoga ada kekuatan pada akk dalam menempuh dugaan dan cobaaan di bulan yang mulia ini. Tabahkanlah hati ini.........

Masak memasak tetap berjalan seperti biasa..dan bersahur pun alhamdulillah tak pernah miss lagi. Kekadang tu terlupa nak snap pic bila kesibukan dan keletihan menjelma.....tapi makan tak lupa heheheh.

Semenjak dua menjak ni n3  asyik menu yang basi je..tak sempat nak updated n3 yang segar dari ladang heheh. Kali ini pun menu basi juga. Ini ada lah sira pisang nangka, tapi pisang ni tak cukup zat agaknya cinonik je n slim je....tapi apa2 pun tetap pisang nangka, bagi akk pisang yang terbaik untuk sira..sebab isinya pejal.Jom cuci mata;~

Pisang yang huru hara dlm mangkuk..mana taknya main tuang je kat dlm tu heheh....pisang ni akk rendam dalam air kapur sekejap, untuk mendap isi yang pejal kalo tak pisang ni akk boroi heheheh..kembang gituuuuu. Pas tu akk letak santan sikit,daun pandan nisan,gula, n sedikit garam...lebur je atas dapur dgn api yg sederhana n tutup periuk...masak hingga kuah pekat..jangan sampai rentung pulak ya......sedap dimakan,nyummmm nyumm nyummmm.

Tak g jalan2 kat Jalan TAR ke...buat tambah kesesakan kat situ hehehh...best gak tu...pagi2 pun dah riuh rendah..nak berjalan pun semput rasa....itu pun akk pergi pagi hari biasa, kalo hari ni,tak tau nak citer la.


Ok semua, dah masuk waktu subuh dah...bye2 n selamat berpuasa dan moga mendapat keberkatan dari ilahi dari apa2 saje yang kita lakukan..jaga diri semua, hati2 dijalan raya, dan  ingatlah orang tersayang...raya tak lama lagi.......dadaddadada. Penuh perasaan ni.

BUBUR KACANG

Salam buat semua...dah lama rasanya tak buat bubur kacang ni, kalo dulu2 rajin juga buat bubur. Petang semalam akk buat bubur ni, pg ngendeng roti umah Kak Asma nak buat makan ngan roti tapi dah abis la pulak, akk pun makan lah dengan roti potato...hilang keinginan nak makan bubur ngan roti heheh.;~

Sedap cicah ngan roti..kalo roti yang keras atau roti bantal tu lagiiii sedapppp

BUBUR / PENGAT SUKUN

Salam sekali lagi berjumpa hari ini...tak abis2 lagi cerita pasal sukun ni. Baru kejap tadi akk siapkan bubur/pengat sukun ni....tak pernah buat n akk tak pernah makan lagi bubur sukun gini, rupa2nya best juga dibuat bubur. Abe pun tak tau bubur apa....dia ingatkan pengat labu.....Best...Tq buat Kak Erna yang bagi idea buat bubur ni. Jom la mkn panas2 ni best..pas tu kena minum air kosong. :~

Cantik je isinya kekuning2an..pada sesiapa yang tak pernah buat bubur dipersilakan mencuba...i like it

SIRA LABU

Salam dan selamat malam buat semua....apa kbr semuanya...akk harap semua dalam keadaan sihat walafiat. Dah dua hari tak ada n3, letih sangat rasa nak buka blog pun jadi malas, nak tidur je rasa.
Dah seminggu akk beli labu, cadangnya nak masak lemak putih.....tapi lama2 dok tersimpan, tekak beralih arah pulak nak makan sira, malam ni akk menyira labu tu...sedap je bau daun pandan tu. Biasa kalo sira akk guna santan, tapi kali ini guna air je. Kalo dekat kampung time kenduri ada lah sira labu ni.....tapi manis tak boleh nak cerita . Yang akk buat ni guna sekeping nisan n satu sudu gula, tak la manis mana...ok la untuk kesihatan. Jom makan sira labu. Nak buat sira ni sama juga dengan sira pisang atau apa2 je. Semua orang pandai buat sirakan ?. Jom la layan gambar,

Akk guna sebiji labu yang kecil....dapat 5 keping yang cute je.....sebiji labu tu dlm pinggan ni heheheh. Beli labu yang besar tak habis pulak.

Kalo guna labu pejal2 tu lagi best sira.....

PENGAT PISANG TANDUK BERSAGU

Salam dan selamat petang buat semua. Petang ni akk minum petang bersama pengat pisang tanduk. Jom la layan gambar - gambarnya :~

Inilah pisang tanduk..akk guna 2 biji

Bahan2

2 biji pisang tanduk di potong menyerong

2 sudu besar sagu (di rendam seketika )

3/4 cawan gula @ 7 sudu besar gula

garam secukup rasa

4 cawan santan dari sebelah kelapa

2 helai daun pandan

Cara2nya

Satukan kesemua bahan2 didalam periuk, dan masak dengan api yang sederhana sehingga masak. Sesuikan rasa. Sekiranya tidak suka menggunakan sagu, kurangkan santan kepada 3 cawan dan kurangkan gula. Pisang ini sangat enak dimakan kerana isinya pejal dan manis.

PENGAT UBI KAYU

Salam dan selamat petang buat semua...kawasan umah akk ni hujan panas la pulak, hujan bukan main lebat lagi..tapi mata hari terang benderang, jarang sekali berlaku hujan panas gini. Jom minum petang, akk masak pengat ubi kayu, sedap jugalah makan hujan2 gini, tapi kena kurangkan manis nanti tak pasal2 kena kencing manis pulakkan :~

Buat seketul ubi je, anak2 tak berapa suka pengat2 gini.........

TAPAI SIRA.....

Salam dan selamat petang buat semua rakan2 di alam maya ini....pelik je kan bunyi tapai sira, tapi rasanya sedap sungguh..tapi jangan la terlampau manis pulak. Tentu ada yang tak pernah makan dan tengok tapai ubi yang di sira. Selain tapai goreng akk juga sangat tapai sira gini......jom jamu mata:~

 

  

 Tapai sira ini kalo ore kelate mesti tau mkn n buatnya.... tak gitu Mcsue 

 p/s tapai sira ni kalo guna tapai ubi kuning lagi bast....atau tapai yg keras sikit..akk guna ni tapai yg lembik sikit..nmpk mcm hancur bila kuah tu meresap 

TAPAI SIRA

Bahan - bahan

5 ketul tapai ubi

1 keping nisan/1/2 ketul gula melaka ( kalo suka manis boleh tambah gula )

1 cawan santan sederhana pekat

sedikit garam

Daun pandan

Cara - cara

Didihkan santan bersama nisan/gula melaka sehingga hancur bersama daun pandan dan sedikit garam. Apabila nisan hancur masukkan tapai dan kecilkan api....masak sehingga kuah pekat ........siap.simple je membuatnya. selamat mencuba.......