KEROPOK LEKOR

Assalamualikum buat semua. Di musim pkp ni semua org rajin masak2. Tp yg x berapa nk rajin tu bila bahan2 susah nk dapat.
Kali ni dpt stok ikan dr kuala kedah, laju je nk mencuba buat keropok lekor, kopok ni buat masa belum puasa lagi.

Jom semak resipi, simpan kat sini sebagai rujukan.

 Isi ikan yg telah dicampur tepung. Kalau x ada foodprosesser  boleh juga di tumbuk isi ikan tadi

 Lepas di bentuk menjadi keropok lekor. Masa ni sapu2 sedikit myk supaya x lekat di tangan.

Selepas di rebus dan toskan. Nak makan panas2 mcm ni pun sedap juga.

Gambar selepas goreng terlupa nk snap pula, dah selesai mkn baru ingat. Lagi pun dpt x byk mana.
Rasa gerenti sedap. Nk perisi ikan mentah tu yg mencabar

KEROPOK LEKOR
Resipi : embunrosaliza

BAHAN2
12ekor ikan pelaling atau ikn sardin.
1/2 cawan tepung ubi
Serbuk Secukup rasa
Sedikit minyak masak.
Sedikit baking powder

CARA2
Ambil isi ikan sahaja.
Kemudian masukkan kedalam food prosseser bersama  secukup rasa, tepung ubi dan baking powder.
Guna sedikit myk, bentukkan isi ikan tadi menjadi keropok lekor.
Kemudian didihkan air dan rebus keropok lekor td.
Bila dan timbul angkat dan tos kan
Boleh la di goreng

IKAN CELUP TEPUNG SIMPLE2

Assalamualikum dan salam sejahtera buat semua. Hari ni dpt beli ikan pelalin murah di musim Covid19, seronok pula dpt beli ikan dr kuala kedah dgn rm8 sekilo ikan segar dan manis. Buat celup tepung 12 ekor, 12 ekor lg buat kopok lekor. Resipi akan meyusul nnt.

IKAN CELUP TEPUNG
Resipi : embunrosaliza

BAHAN2
12 ekor Ikan pelalin basuh bersih
1 cawan tepung Beras
1/2 cawan tepung gandum
Sedikit air kapur makan
Sedikit Garam
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit secukup rasa
1 cawan air
Minyak utk mengoreng

Cara2
1. Gaul sebati semua bahan2 di atas kecuali ikan.
2. Panaskan minyak.
3. Celup ikan satu persatu.
4. Siap, sedap di cicah sos Thai

#Stayhome
#Staysafe
#Kitajagakita
#KitaMestiMenang
#covid19