LOPAT TIKAM

Salam buat semua..pagi tadi bf dengan bee hon goreng, pas tu terasa pulak nak makan lopat tikam pulak. Ari tu tgk kat rumah Mcsue sengal tu..bahan2 semua ada buat je lah, kalo nak beli kat KL ni memang payah la, kecuali time posa je senang sikit dapat. Akk pun tak tau nama yang sebenarnya sama ada Lopat atau Lompat tikam. Jom lah makan kuih tradisi kelate negeri kelahiranku:~

 

  

yang hijau tu buat 1 cawan je, pulut masak lebih sikit, anak2 suka pulut.

kalo ada yang nak resepi bagitau ya..nanti akk updatekan......

BAHAN2NYA

1 cawan tepung beras

3 cawan air

sedikit pewarna hijau

1 sudu besar air kapur

CARA2

Satukan kesemua bahan2 diatas, tapiskan kedalam kuali. Dengan menggunakan api yg sederhana kacau sehingga pekat dan berkilat. Sejukkan di dalam loyang.

♥♥♥

1 cawan pulut

sedikit pewarna merah

sedikit garam

1 cawan santan ( anggaran )

Masak seperti memasak nasi...Sukatan santan sepaptutnya lebih sedikit dari pulut

#######

3 cawan santan

1/2 cawan tepung beras

sedikit garam

Satukan kesemua bahan diatas kemudian kacau diatas api yg sederhana sehingga kuah agak pekat, rasakan untuk mendapat rasa lemak2 gitu

@@@@@@@@@@

3 keping nisan / gula melaka

1 cawan air

daun pandan

Masak sehingga agak pekat sedikit

"

"

"

SIAP