KERABU TAUGEH BERSAMA KERANG

Assalamualaikum buat semua dan salam sejahtera, sesekali makan kerabu memang best, Tapi kalo bab2 kerabu ni tak boleh lawan air tangan bonda yg membuatnya pasti lagi sedap. Jarang2 beli taugeh kat rumah ni, anak2 pun tak suka sangat makan taugeh ni,

KERABU TAUGEH BERSAMA KERANG
Resipi : Resipiummi
Kongsi  bersama : embunrosaliza.blogspot.com

2 cawan taugeh
5 batang kacang botor
1 biji bawang besar – boleh kurangkan
1 biji cili merah – boleh tambah
1/2 cawan udang kering -rosaliza guna isi ikan
1 cawan isi kerang rebus – boleh tambah
jus limau nipis secukupnya
sedikit belacan
kerisik secukupnya - kelapa goreng perang
Garam dan gula secukup rasa

** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi . Anda boleh tambah atau kurang ikut pada selera masing-masing ya..

CARA PENYEDIAAN:

Bersihkan kacang botor dan dipotong nipis kemudian bersihkan taugeh dan dicelur dalam air panas selama 5 saat saja .rosaliza tak celur

Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.

Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing

Sekejap rasanya dah pun penghujung bulan Oktober