KUIH LOMPANG @ KOSU

 Assalamualikum buat semua. Selalu buat juga kuih ni, tp x pernah menjadi lesung batu  tu, asyik malu2 kucing je nk jadi lesung tu.

Kali ni molek sangat kejadiannya, seronok pula bila jumpa resipi yg menjadi. Pada awalnya memang x menaruh harapan tinggi pun utk jadi kuih. Adunan nampak agak cair.

En Suami tanya nk beli kelapa ke tak, si Isteri jawap x perlu, entah jadi entah kan tidak lagi. Sudahnya mkn la tanpa kelapa parut.

KUIH LOMPANG AKA KOSU

11/2 CAWAN TEPUNG BERAS

1 SUDU TEPUNG JAGUNG

3/4 CAWAN GULA, KENA KURANGKAN SIKIT jadi 1/2 CWN

1SUDU AIR KAPUR

SEDIKIT GARAM

2 CAWAN AIR

KELAPA DAN GARAM KUKUS SEKEJAP

CARA2

BLENDER SEMUA BAHAN2 DAN CAMPUR WARNA KESUKAAN.

PANASKAN PERIUK KUKUS SEHINGGA AIR MENDIDIH

KUKUS SELAMA 10 KE 15 MINIT DGN API BESAR.

GAULKAN DGN KELAPA BOLEH LAH DI MKN.

SELAMAT MENCUBA

KUKUS SELAMA 15 MINIT API BESAR