SAMBAL PETAI UDANG

Salam dan selamat pagi buat semua, orang lain tayang menu BF tapi akk tayang sambal petai udang di pagi yang hening ini.....Sekejap je masa berlalu..hari ini dah 1.8.2010, dan hari ini juga merupakan hari jadi bonda akk, selamat hari jadi Ma moga panjang umur dan dilindungi Allah selalu:~

Sambal ni simple2 je akk buat

~ Sedikit Udang bersaiz besar anggaran 10 ekor - belah belakang dan digaul dgn sedikit garam kunyit
~ Petai secukupnya
~ 1 labu bawang besar*
~ 3 ulas bawang putih*
~3 biji cili merah*
~ 1 biji tomato - di hiris memanjang
~ 1 batang serai di ketuk manja
~ garam
~ sedikit kiub ayam/bilis
~ Minyak untuk menggoreng udang
~ sedikit air

Blender bahan2 bertanda * diatas. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kekuningan. Angkat dan toskan, gunakan sedikit minyak dan tumis bahan2 bled dan masukkan serai...apabila naik bau masukkan tomota hiris tadi...kacau hingga layu, masukkan bahan2 perasa, kemudian masukkan petai dan udang, jika terlampau kering masukkan sedikit air. Sesuikan rasa.....siap.

Pgi ini anak2 makan roti canai n akk mkn nasi kerabu bungkus je heheh

PETAI

Salam dan selamat petang buat semua..dah siap masak untuk makan malam ke semua..... Semalam akk pergi pasar borong selayang, pesan kat abe suruh beli petai.....abe beli akk pun beli juga...kut2 abe lupa nak beli...heheheh banyak lah dapat petai tu......ambil lah seikat sorang buat sambal petai udang atau buat ulam je. Petai ni walupun busuk baunya tapi banyak manafaatnya........pada peminat petai n ulam2an ni,  tentu anda seorang yang awekss muda gitu. Untuk mengetahui info silalah ke blog  EN DAUN. Jom makan petai...akk baru siap buat sambal petai, tapi n3 tu esok lah ya;~

Petai segar seikat RM1.00 ada 3 papan/keping...lelong2 ada sapa suka petai tak

Ini akk celur cicah ngan budu campur durian...sedap. petai ni kurang sikit bau dia tak yang macam biasa akk beli mmg bau nya kuat sangat...agaknya petai bukit kut

BUAH DOKONG

Salam dan selamat tengah hari buat semua......hari ini tak ada n3 masak2...akk masak mskkan simple2 je. Tapi hari ini akk nak kongsi gambar buah dokong....untuk pengetahuan semua dokong ni spesis yang sama langsat dan duku, tapi buah ini lagi manis  dan lagi sedap. Bentuknya pun lain sikit tak bulat mcm langsat, dan tak bergetah......rasanya manis .....

Ini lah rupa buah dokong Gua Musang...lain sikit ngan dokong tempat akk

FESTIVAL KESENIAN & KEBUDAYAAN ISLAM - ZON BANGSAR

Salam ceria di pagi khamis ini buat rakan2ku dialam maya ini. Semalam sekerat hari hari akk dekat Masjid Bukit Aman, kerana anak2 akk mengambil bahagian dalam acara Festival Kesenian & Kebudayyan Islam Peringkat Zon Bangsar ( MAIWP ) yang bertempat di Dewan Utama Masjid Bukit Aman. 14 buah Tadika Islam Zon Bangsar yang mengambil bahagian, antaranya:~

1. Tadika Islam Tun Dr Ismail
2. T.I Al-Mizan Dutamas
3. T.I Masjid Saidina Abu Bakar As-Siddiq
4. T.I Masjid Negara
5. T.I Masjid Wilayah
6. T.I Sg Penchala
7. T.I Al Ihsaniah Puchong
8. T.I Al Khadijah Pantai Dalam
9. T.I umar Al- Khattab Bukit Damansara
10. T.I Kasyifululum
11. T.I Intan Bukit Kiara
12. T.I Al Islamiah Kuchai Lama
13. T.I Kg Kerinchi
14. T.I Saidatina Aisyah Pantai Baru

Acara2nya ialahHafazan Lelaki dan perempuan.Azan, Kuiz lelaki dan perempuan, sajak, bercerita dan  nasyid. Bagi johan keselurahan pula dimenangi oleh Tadika Islam Masjid negara....disetiap acara mesti tadika ini memenagi anugerah.

Semua peserta mendapat hadiah....okey jugalah, beg sekolah n alat2 sationery serta pencil warne. Anak2 akk dapat sagu hati lah heheheh....tapi ok jugalah pertandingan sebegini d adakan...sekurang2nya anak2 berkeyakinan bila berada di hadapan orang ramai, tiada perasan gugup n takut.
Jom tengok gambar2 anak2 akk ni, Muhammad Aqil Iqbal 6 tahun dan Nursyaza Adawiyah 5 tahun:~

Tengah hafazan

Bersama hadiah saguhati

baby Adawiyah tengah nasyid....pun dapat saguhati juga

Bersama teman2nya

Ok semua dadadda....

ROTI JALA OREN

Hhuhuuhuh bukan main gempak lagi dengar tajuk cerita heheheh...saje buat saspen  n gimik je lebih...... Salam dan selamat pagi buat semua pengujung dan pembaca blog akk ya. Sebenarnya tak ada kena mengena ngan buah oren atau limau ke apa2 yang masam n manis tu...cuma kaler je yang oren heheh...selalu buat kaler kuning je, Seamalam buat kaler oren pulak, sampaikan anak akk tanya nape kaler oren mama tak kuning macam mama selalu buat tu. Saje suka2 .

Hari ini pagi2 lagi letak n3, kerana sekejap lagi akk nak kuar bila balik tentu penat pulak nak tulis2 n byk kerja lain yang nak kena buat pula. sebenarnya hari ini anak akk Aqil 6 tahun ada pertandingan hafazan kat masjid bukit aman, adiknya juga Adawiyah pun sama ada pertandingan Nasyid...jadi akk pergi lah tengok untuk bagi sokongan pada dia, kalau kalah pun tak apa janji dia berani di hadapan orang ramaikan....Banyak pulak tu sekolah Tadika Islam Zon Bangsar ni kalo tak salah akk ada 14 buah sekolah...menang tu tipis lah.

Berbalik pada roti jala pulak ya, akk makan dengan kari ayam....sebab tengah hari tu masak kari ayam..malam buat roti jala. Jom tgk roti jala oren :~

Ini lah rupanya yang tak berapa kemas..kena beli acuan comel tu baru lah cantik jadinya...

Yang pesen gini senang sikit buat main lipat2 dlm kuali je..pas tu campak dlm pinggan heheh

Teman pada pasangan roti jala...kari ayam....resepinya simple je...dah ada dlm n3 ya

AGAR2 SANTAN

Salam dan selamat petang buat semua....harap2 semuanya sihat2 lah ya...akk ni mcm nak demam n selsema je rasa badan...seram sejuk gitu...tapi ok lagi. Cuma sibuk sikit dua tiga menjak ni...tk tau lah apa nak di sibukkan tu heheheh...rasa macam cemas je..persiapan raya untuk anak2 pun belum cukup semuanya....barang2 baby pun belum beli lagi....nak bersalinnya lambat lagi ...saje nak semakkan paler pikir hreheheh....

Tengah hari tadi akk buat agar2 santan...sebenarnya dah lama terasa nak makan, tapi tak buat je. Hati ini barulah tertunai hasrat dihati akk ni. Selalu bonda akk yang buat agar2 ni, cuma kali ini akk tambahkan sebiji telur...ingatkan hanyir, rupa2nya ok je sedap n tak terasa langsung telur tu.

Hari ni akk  rajin sikit sukat bahan2nya, senang sikit  untuk rujukan akk sendiri bila time posa nnt .

Bahan2
~ 1 sudu penuh serbuk agar2
~ 4 cawan air
~ 2 keping nisan( boleh juga guna gula melaka )
~ 3 sudu besar gula
~ garam secukupnya
~ 3 helai daun pandan
~ 1 biji telur ( telur di kocak2 n tapis )
~ Santan pekat  + telur jadikan secawan....kalo tak suka telur...santan 1 cawan

Cara2nya

~ Masukkan 4 cawan, serbuk agar, gula,  garam, nisan, daun pandan. Masak hingga mendidih.....selepas tu masukkan santan...tunggu hingga mendidih . Kemudian angkat n tapiskan kedalam acuan kesukaan....tunggu hingga sejuk, barulah di potong

KETAM GORENG SECUKUP RASA

Salam dan selamat petang buat semua..menu lunch tadi ketam goreng secukup rasa.....akk tambah serbuk secukup rasa maggi itu la namanya pun jadi gitu.....

Ketam yang disirami sos ....best je rasa manis2 gitu....

Ketam yang digoreng terlebih dahulu.....

KUIH BADAK

Salam dan selamat petang....jangan di ukur pada namanya yang tak berapa senonoh tu, tapi rasanya yang lembut2 dan sedap jadi ukuran. Kalau kat kampung akk kuih ni di panggil kuih badak, tapi kalo kat KL ni ada juga org jual cuma bentuknya yang lain iaitu leper n bujur sikit...namanya akk tak pasti pulak. Kuih ni sebenarnya bersira gula, tapi akk tak nak manis2 sangat jadi akk letakkan sedikit gula dalam adunan tu. Bentuknya memang macam ni , macam donut.......anak2 akk panggil kuih donet heheheh.Kuih ni kalau guna tepung pulut hitam lagi sedap.....

Inilah rupa bentuk kuih badak.....masa buat hari tu akk tak sukat bahan2nya, sekadar untuk pengetahuan bahan2 asas boleh la akk kongsikan disini.

~tepung pulut
~kelapa parut
~sedikit garam
~sedikit tepung gandum
~sedikit air
~minyak untuk menggoreng

Uli kesemua bahan2 diatas ( kecuali minyak masak ) hingga tidak melekat ditangan...kemudian bentuk lah sesuka hati..akk dah biasa bentuk mcm donut. Kemudian goreng hingga kekuning2an. ( Kadangakala  kuih ni meletup..kdg2 tu ok je...puncanya akk tak pasti apa yang kurang ) .Selepas itu boleh lah disira

* gula secukupnya untuk menyira

TAHNIAH BUAT LINAPG DAN KELUARGA

Salam ceria dan selamat pagi buat semua.Tahniah buat LINAPG dan keluarga atas kelahiran baby girl.  Tengok gambar mms tu  comel sangat baby Wan ............ Awal pagi 22.7 .2010 lina selamat melahirkan bby girlnya yang comel...tahniah dari akk n famili, take care ya dik. Sekarang lina masih lagi di hospital pearl medical centre penang.Mereka berdua sihat. Untuk perkembangan selanjutnya nnt lina akan updated kat blog dia ok. Kak Nisa cuti ke hari ni nak jaga adik heheh