Sardine Gulung Atau Sardine Roll

 Assalamualikum dan selamat berpuasa hari ke 10 buat semua umat Islam. Sardin Roll ni buat frozen senang utk masa sahur dan berbuka..kdg² ank² x suka kuih org tua, jadi penyelamat sardin Roll, karipap dan popia Cabonara.

Mood x berapa nk ok, kisahnya x dpt nk komen di blog yg kita singgah. Bila nk komen dia suruh kita Sign in googgle pula.

Berbalik pada resipi pula

SARDIN ROLL ATAU SARDIN GULUNG

Resipi Olahan : embunrosaliza.blogspot.my

BAHAN² INTI

1 TIN BESAR SARDIN, AMBIL IKAN SAHAJA

1 LABU BAWANG BESAR

3 ULAS BAWANG PUTIH

SEDIKIT CILI PADI POTONG HALUS

PERASA SECUKUPNYA

MINYAK UTK GORENG

SEDIKIT GARAM

MINYAK UTK MENUMIS

BAHAN² KULIT ( SAMA MCM BUAT KARIPAP )

500 GRAM TEPUNG GANDUM

5 SUDU BESAR MINYAK MASAK

3 SUSU BESAR MAJERIN

SEDIKIT GARAM

SECAWAN AIR SEJUK AIS

CARA²

SEDIAKAN INTI TERLEBIH DAHULU

POTONG DADU BAWANG² KEMUDIAN TUMIS SEHINGGA WANGI, MASUKKAN CILI DAN SARDIN, LENYEK²KAN. KEMUDIAN PERASAKAN, JANGAN TERLALU MASIN. SEJUKKAN SEKEJAP.

UTK KULIT

PANASKAN MINYAK MASAK, SAMBIL TU SEDIAKAN BESEN LETAKKAN TEPUNG GANDUM, MAGERIN DAN GARAM. RAMAS²KAN HINGGA MENJADI MCM SERBUK ROTI.

APABILA MINYAK SUDAH PANAS MASUKKAN MINYAK KE DLM ADUNAN TD DAN GAUL MENGGUNAKAN SUDIP ATAU SUDU, KEMUDIAN RAMAS²KAN TEPUNG TD. 

SELEPAS ITU MASUKKAN AIR SEJUK SEDIKIT DEMI SEDIKIT SEHINGGA MENJADI DOH.

REHAT SEKEJAP DOH DLM 15 MINIT

KEMUDIAN BULAT² KAN ADUNAN KECIL.

CANAI ADUNAN KEMUDIAN LETAKKAN INTI, GULUNG SEHINGGA KEMAS IKUT KESELESAAN MASING² NK BUAT BENTUK MCM MANA😁😁.

KEMUDIAN GORENG, SIAP.

JIKA UTK SIMPAN FROZEN GORENG SEKEJAP KEMUDIAN SEJUK KAN TERLEBIH DAHULU, BARU SIMPAN.

Kalau rajin potong hujung² dia jadi la mcm ni

Bulat²kan adunan sebelum canai

Bila di Canai mcm ni rupa dia

Byk juga dpt

Yg ni di goreng sekejap utk di frozenkan