NASI IMPIT (HOMEMADE)

Salam buat semua, petang semalam dengan semangat yang berkobar2 dan teruja sekali untuk mencuba resepi nasi impit, terus akk buat setelah tgk nasi yang cantik kkat umah yatie.  Terima kasih buat  Yatie US yang bagi resepi ini. Memang cantik n padat. Akk masak menggunalan ricecooker, kacau juga sekali sekala. Senang la lain kali kalo nak makan anak beranak tu boleh la buat ikut resepi Yatie ni. Sebelum ini akk pernah juga cuba buat nasi impit gini, tapi tak cantik mana n terasa nasi lagi, dulu akk buat 1:3, ikut resepi yatie 1:5. Ok jom la layan nasi impit akk ini, buat untuk mkn malam semalam, memang cukup n kenyang sekali makan nasi impit ini. Izinkan akk C n P resepinya Yatie. :~

Memang cantik n tak berderai lagsung

Dapat dua bekas ini....

Suka sangat bila dapat hasil yang memuaskan hati.....TQ buat YATIE US
Akk masak guna ricecooker, kalo sapa2 yg bz + M mcm akk boleh lah cuba guna ricecooker gini....

Bahan-bahan

• 2 cawan beras biasa
• 10 cawan air
• 2 sudu kecil garam

Cara-cara

1. Basuh beras dan masukkan air,garam ke dalam periuk utk dimasak.
2. Setelah nasi mula kering,kacau sentiasa sambil di lenyek supaya hancur.
3. Gunakan api perlahan dan bila kering terus kacau lagi.
4. Setiap 10 minit mestilah di kacau sebati sehinggalah nasi kering. Masak nasi impit ni kena banyak kali di kacau supaya nasi cantik dan lembut.
5. Saya masak lebih kurang 1 1/2 jam dngn api sederhana. Setelah siap, matikan api dapur.
6. Lenyek-lenyekkan nasi dengan menggunakan anak lesung batu@belakang botol yg bersih sehingga nasi lembut. Gaul dan lenyek2 lagi. ( Akk sapu minyak pada plastik pas tu masukkan senduk, tekan2 sampai mampat )
7. Sapukan sedikit minyak di sekeliling tupperware @ mangkuk. ( lupa nak sapu minyak, tapi ok je senang gak keluarkan nasi, )
8. Masukkan nasi tadi ke dalam mangkuk dan ratakan, ambil sehelai plastik bersih dan sapukan sedikit minyak.
9. Tekan-tekankan nasi supaya mampat dngn menggunakan plastik tadi (saya letak sapu tangan dlm plastik tu supaya tak rasa panas sngt masa menekan nasi tu).
10. Biarkan nasi impit betul2 sejuk lebih kurang 4-5 jam sebelum dipotong.