KEK COKLAT KUKUS MOIST - CHEF ZUBAIDAH

Assalamualikum buat semua, kek coklat memang sentiasa menjadi pilihan anak2 kat rumah ni, tak reti dh nak minta kek lain kalo untuk mkn2 atau besday. Yang ni akk buat masa besday anak no 3  pada 5.5.13 hari tu lagi, memamng sedap sangat

RESEPI KEK COKLAT KUKUS LEMBAB CHEF ZUBAIDAH

by: alongroz (myR)

Sumber : Hasue & Ayunalisa

sharing : lina pg

Kongsi bersama : embunrosaliza

Bahan-bahan:

• 100g Serbuk Koko* -1 cawan
• 200g Gula pasir*11/2 cawan gula halus
• 1 tin Susu sejat*
• 200g Minyak Masak Sayuran*- 1 cawan
• 250g Susu Pekat*-1 cawan
• 4 biji Telur gred A - pukul sehingga berbuih
• 150g Tepung Gandum - 11/2 cawan
• 1 st Soda Bikarbonat
• 1st Baking Powder

Cara-cara

1.  Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dengan api perlahan sehingga licin dan gula cair sepenuhnya.Tak payah sampai menggelegak/mendidih.
2.  Satukan dengan telur yang dipukul tadi dengan hand whisk. Gaulkan bahan2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati sambil terus dikacau dengan hand whisk.
3.  Masukkan ke dalam loyang.Bakar hingga masak.Suhu bergantung pada jenis oven-kek ini juga boleh dikukus
4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing atau ganache.

topping tu coklat masakan campur mentega saje