NASI DAGANG

Assalamualaikum dan selamat pagi sabtu buat semua sahabat alam maya dan alam nyata. Pagi ini ada sekolah ganti untuk sekolah kebangsaan dan juga sekolah agama. Masing2 macam liat sikit nak kesekolah hari sabtu ni, nak ke malas ke sekolah mesti pergi, tak ada sebab nak ponteng untuk sekolah pagi.


Bercerita pada tajuk n3 pagi ini, nasi dagang berlaukkan ikan aya gulai dengan rempah cap bunga ros. Nasi dagang ni memang kesukaan akk dari dulu kini dan selamanya. Sebelum ni tak berapa nak pandai buat nasi ni, bila banyak kali cuba dan mencuba, baru kini menepati cita rasa tekak sendiri. Emmm gulai ikan aya pun memang kena sangat dengan selera akk anak beranak. Akk tak guna santan yang pekat sangat pun.

NASI DAGANG
resipi : embunrosaliza.blogspot.com
bahan- bahan 


1 kg beras nasi dagang - di rendam semalaman
5 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
2 inci halia*
* semua bahan2  bertanda* dimayang halus
2 cawan santan cair
2 cawan santan pekat
1 sudu besar halba
1 sudu teh garam @ secukup rasa
2 sudu besar gula
2 helai daun pandan


Cara- cara 


1. Didihkan air terlebih dahulu, alas pengukus dengan daun pandan, kemudian masukkan beras yang telah ditoskan. Kukus selama 20 - 30minit.

2. Kemudian angkat dan keluarkan beras tadi dan di gaul dengan santan cair, dan kukus 20 minit lagi

3. Sambil mengukus, sediakan santan pekat. Satukan santan, bawang, halia, halba, garam dan gula,kacau sehingga garam dan gula hancur sahaja, kemudian angkat dan ketepikan.
4. Angkat beras tadi dan masukkan kedalam bekas dan digaul dengan santan pekat pula. kemudian kukus sehingga masak.  20 minit.

gulai ikan aya boleh tengok SINI

sedap sangat bagi peminat nasi dagang seperti akk ni