Thursday, February 17, 2011

KUIH LOPES

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua rakan blogger,  pengunjung dan pembaca , dan pembuka blog akk ni. Semoga semuanya berada dalam keadaan sihat sejahtera sentiasa.

Berbalik pada N3 hari ini, kuih lopes, akk memang suka kuih muih yang berasaskan pulut. Bila tengok resipi nak buat lopes ni macam payah je, nak kena balut2 dengan daun segala, jadi hasrat untuk mencuba sendiri buat kuih tu terbantut.

Setelah di godek2 dapur Myresipi tu, maka terjatuh cinta dengan resipi kuih lopes yang simple ini. Maka, akk pun buatlah, hasilnya cukup memberangsangkan dan tersangat puas hati, lagi pula anak2 semua suka. Habis licin lopes akk tu tanpa pembaziran langsung, alhamdulillah}~



minta izin ya akk nak copy n paste resiinya kat sini, untuk rujukan masa hadapan. Terima Kasih banyak2 buat  TULIP77@MYRESIPI yang berkongsi resipi yang simple tapi sedap ini.

KUIH LOPES



Bahan-bahan ( saiz sedang2 dpt 24ketul )

  • 2 cawan beras pulut
  • 2 cawan santan cair
  • 1/2 cawan air pandan (dikisar)
  • 1 st air kapur
  • 1/2 st garam
  • beberapa titik pewarna hijau
  • kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam
  • *** air gula ***
  • 3 ketul gula melaka
  • 5 sb gula
  • 3 cawan air

Cara-cara

  1. Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur. Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan dalam loyang. Kukus selama 20minit. Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit.
  2. Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka. Kemudian golekkan dalam kelapa parut.  -   akk guna sudip plastik je tekan2. bawah lapisan tu alas ngan daun pisang jadi ada juga aroma daun tu
  3. Semasa kukus pulut,boleh buat air gula. Masukkan semua bahan dalam periuk,bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Bila dah sejuk boleh dimakan bersama pulut.
  4. *** air gula nih bergantung pada saiz gula melaka yg anda gunakan, jika guna yg besar blh kurangkan gula.

Teramat sedap kuih lopes ni

Lain kali boleh buat lagi

Ini tak ada kena mengena langsung dengan lopesss ya... pic ni akk amik semalam lepas balik dari klinik, timbang untuk 4 bulan, tapi Amani dah 4 bulan hampir setengah, Alhamdulillah Amani sihat walafiat dan beratnya 7 kg.....dah makin kearah kesliman dah anakku ini...masa 3 bulan ari tu 6.4kg.
Sebenarnya Amani dok pratis nak menerap ni..suka pulak bila tengok dia dok gini, tergolek2...

24 comments:

Salam akak...mmm ermapun x pernah wat lopes sendiri.. mcm senang.. blh cuber.. he he he akak tomei2 amani tu...he he he
 
}~ Assala Erma...itulah selalutgk yg bungkus guna daun..rasa cam susah nak cari daun2 heheh..ni mmg simple je, boleh la kalo nak cuba n teringin nak buat heheh
 
Assalam kak bestnyaaaaa dah lama tak melopez ni iskkkkk tinggin nak buat jugak mkan umah akak dululah
 
}~ Assalam Mimi..akk selalu tgk mimi buat la keinginan nak melopes tu ada..tapi guna daun2 tu yang tertangguh tu....
 
makan nak..buat je malas..akak ade resepi kek coklat lembab x? nak boleh? sy suke bake tp bake kek coklat je...ehehhee
 
itu kueh faveret kita tu..sangat suka..kalau nampak ada org jual, mesti beli..kalau nak buat sendiri, malas..hehehe..

geramnya tengok amani..tembam gitew..
 
As Salam kak rosa,
kuih lopes ni dlm senarai menunggu utk dijadikn n3 blog Dedaun Alam. Kuih lopes yg original tu. Bgks dgn daun pisang dlm bentuk bulat pjg. Yg plg bwh tu kuih pau sbb pipi tembam..hehe..
 
akakkkk..nak kuih lopesss..malas nya nak menguih..hehe..nampak sedap laa kak...

amani!comelnya amani nihhh..pipi tu gebu montok!geram tol ngan dier..aritu akak tanya berat zhariff lupa lak nak jwb..dier 6.14 kilo kak,tp lebih 2 bulan ms timbang tu..
amani nak niarap dah ekk..ieee,macam nak amik jer dier gitu..
x memilih ke dier kak?
 
as salam rosaliza..menggoda sungguh kuih lopes ni..
akak anak beranak dirumah ni suka makan kuih lopes..tapi macam ros cakap la..malas nak buat sendiri..beli aje..
 
'kuih lopes'kaler purpel paling chumel kih3..meh nak tubit2 dak kecik tuh..geramnya..
 
salam kak rosa..haruskah saya juga membuatnya hari ini..terliur..mmg antara menu kegemaran tu..tengok pipi amanipun geram juga hehe
 
kak... saya nak gula lebih tau!ops! dah habis ropenyer yer... Alhamdulillah..
 
rindu kt budak kecik ni.
xdan tgk hr tu..huhu
 
kak, kalau tengok amani nikan..lama2 gigi kita semuanya patah..sebab asik ketam gigi aje..geram betul dengan pipinya tu....

rajinnya akak melopes..sedapnya nampak..
 
}~ PG..Assalam pG samalah akk pun suka mkn je nak buat tak berapa rajin hehe..kek coklat kukus biasa akk ada lah..kalo nak yg lembab PG kena cari kat www.myresipi.com k..byk resipi kek yg best2
 
}~ Azmiezas....kita pun suka sangat ngan lopes dan suka juga beli kalo jumpa, tapi ada kuahnya cair tak best pulak.

pertama kali juga kita buat lopes ni heheh
 
}~ Daun@Adry..kat langkkawi senang kut nak cari lopes ni...yang bawah tu mmg tak ada kat mana2 pun satu2nya puteri heheh

Tak sabar nak tgk lopes langkawi..tq ya
 
}~ Hasue..heheh akk pun mana rajin nak menguih sue...sekadar mencuba, dapat gak boh n3 heheh.

amani baru belajar nak menerap je sue, dah makin susut sikit dah dia. Sekarang ni ok lagi kalo org amik dia, kecuali time dia ada angin, mesti cari akk je
 
}~ Kak Erna..kuih lopes kebanyakkan ramai org suka, macam saya la ingat susah nak buat, kalo ada bahan boleh lah nak cuba heheh..akk rakyat jelata tak ramai beli pun cukup heheh
 
}~ Linapg..lopes pesen baru heheh..selingan semata2
 
}~ Suri Solehah..harus buat suri kalo dah teringin tu..paling tidak kena beli heheh baru dapat mkn...tq suri rajin singgah umah akk
 
}~ Sari Yusa...gula lebih nnt kencing manis Yus heheh..
 
}~ Alla..mai la KL baru hilang rindu tu hehe
 
}~ Ayu...heheheh suak akk ngan ayu ni....bdk tembam mmg semua org suka tgk nmpk cute je, padahal tak cute mana pun heheh

Saje nak cuba buat lopes Yu
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...