Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

iklan

Tuesday, May 4, 2010

SAMBAL PAUH ATAU MANGGA

Salam semua dan selamat petang...tentu semua sudah kekenyangan lunch tadi. Mata akk ni mengantuk yang teramat kerana lunch tadi pekena nasi dagang yang MIL buatkan. Tapi menu yang akk nak tayang ni tak ada kena mengena ngan nasi dagang. Sebenarnya sambal pauh ni dah minggu lepas lagi akk buat tapi tak upload gambarnya sahaja. Sambal ni akk buat guna ikan kembung goreng yang tak habis jadi untuk elakkan pembaziran akk buat sambal. Kalo yang betul2 original sambal pauh ni menggunakan ikan kering yang ditumbuk bersama cili dan sedikit garam. Jom buat sambal pauh ni :~



Ini lah pauh dan cili api siam yang akk guna...cili ini kepedasannya kureng sikit.....

Bahan2nya

2 biji mangga muda / pauh
4 biji cili padi
1 ekor ikan kembung dibakar atau direbus
sedikit garam

Cara2
Kupas mangga kemudian dicincang halus. Cili, garam di tumbuk halus kemudia masukkan isi ikan dan ditumbuk lagi. Bila sudah sebati masukkan mangga yang di cincang tadi, dan digaul sebati........siap dan sedia dihidangkan,

8 comments:

Salam kak, sambal pauh ikn kering my peberet. Buat sndiri kat sini,ada lg dlm peti ais. Gna ikn rebus tu agk krg sikit kaw dia..hehe..
 
sedap2... kt perlis...smbl pauh diorg lain ckit...
 
salam ros..pertama kali akak tau sambal dibubuh ikan goreng..insyaallah akan dicuba bila ada mangga muda..
 
salam adry...kalo suka yg kaw2nya sambal pauh ni kena buat ngan ikn kering la..tapi akk suka mkn mcm kerabu heheh...ok tu dh boleh buat sambal sendiri baru kena ngan selera
 
salam dik...ooo perlis punya lain ek...kakda tak pernah rasa lg yg negeri lain buat. best la adik dpt rasa
 
salam kak erna..tq singgah ya...resepi original tok nenek guna ikan masin bakar... tapi saya ni suka guna ikn segar..biasanya ikn rebus atau bakar. Dah ada ikn goreng lebihan semlm hentam saje lah hehehe. Rasanya sedap juga
 
salam perkenalan.... dgn adanye blog ini dapat le kite bertukar2 cerita....
 
salam ain selamat berkenalan ya
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...