DONUT KELEDEK

Assalamualaikum buat semua rakan taulan dan sahabat maya, semoga hidup dengan penuh keberkatan dan dilindungi Allah sentiasa. Donut keledek ni akk buat sabtu lepas, ada 2 ketul keledek yang hampir manapous lebih dari buat karipap doh tun hari tu. Lama dok berkira2 nak buat apa pula. Teringat Linapg, rasanya dia pernah buat donut keledek masa lepas bonda bagi keledek segar dari ladang. Pagi2 lagi akk dah rebus keledek tu, petang baru buat, banyak juga dapat hasilnya. Kebetulan masa akk baru nak goreng tu gas pulak habis, tong gas memang ada 2 , tapi 0 la pulak. Elok je donut ni kembang semangkuk. Terima kasih pada kak besah yang berkongsi resipi ni  di MYRESIPI. Akk C n P dari rumah LINAPG.

elok sangat gebu donut ni, tapi pic blur, angkat je terus suruh along snap pic, masa ni ada anak buah my abe , takut tak sempat nk ambil pic je, masa tak letak gula lagi. Tabur je gula terus bawa kedepan


RESEPI: DONUT KELEDEK
By : kakbesah myR ( donut kakbesah)
sumber: linapg.blogspot.com

Bahan-bahan ( 40biji )

• 600 gm tepung gandum
• 1 bungkus yis mauripan
• 2 biji kentang rebus(linapg gn 3cwn keledek lecek)
• 1 biji telur besar gred A
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan butter
• 1/2 sudu garam
• 1/2 cawan air
• 1 sudu susu tepung

Cara-cara

1. campurkan tepung dan yis kering rata2.
2. blend sume bahan2 yg lain hingga sebati.
3. uli tepung dgn bahan2 yg diblend tadi hingga kenyal. kalau kurang air - tambah saja, kalau trlembik tambah lg tepung. biar kembang lebih kurang satu jam.
4. bulat2 kan doh sebesar bola pingpong lalu dileperkn sedikit.biar mengembang sekali lagi lebih kurang sejam (sy canai dan terap gn donut cutter)
5. apabila hendak digoreng buat lubang ditghnya dengn jari.goreng dgn api perlahan supaya dalamnya masak.
6. tabur dengan gula kaster/halus atau salut dengan coklat.. 

Note: Donut ni juga sedap disira dgn gula seperti menyira kuih keria

 Akk tak kira lak berapa biji dapat, 1 dulang besar( talam @neka - bahasa kelate, dan 1 dulang sederhana.  Dah guna donut cutter ( pemberian linapg suatu ketika dahulu ) pun masih senget benget juga, tak berseni langsung, atau terlebih seni heheh

yang ni versi bOOlat2, tang tengah tu dah malas nak canai blk terus goreng gitu je, tapi yang ni awal2 lagi habis, suka lak bebudak ni mkn yg cOOmel2 ni.

p/s semalam anak2 yg sekolah rendah dan menengah dah dapat duit rm 100.00 bantuan khas awal persekolahan. Ada juga sekolah yang belum dapat duit ni, bergantung pada pengurusan sekolah masing2. Walaupun sikit dapat juga membantu. TQ