NASI AIR @ NASI SUP

Assalamualaikum dan salam sejahtera pembuka bicara. Dah siap2 nak masak untuk lunch ke. Semenjak cuti sekolah ni rasa masa cepat je berlalu, sibuk memanjang je, tak sibuk di dapur sibuk meronda2. Memasak tugas harian, byk perut nak diisi, kalo tak masak karang kebuluq lak anak2ku itu. Eqa mcm biasa lah dia sibuk ngan latihan hoki, untuk perlawanan di USM Penang pada 16.12 nanti. 


Menu yang dah lama akk buat dah tak tau berapa kali buat dah menu ni, anak2 teramat suka dengan nasi air begini. Memula jatuh chenta ngan nasi ni sejak akk makan kat Ani Sup Utara tu, mmg sedap, cuma dia guna sambal lada, akk malas nak tumbuk sambal, buat sambal kicap je.


Jom tengok, kalo sapa2 nak cuba boleh la, senang je nak masaknya. Masak sup macam biasa, cuma tambah kiub ayam je 2 .Pas tu goreng ikan bilis .

NASI AIR @ NASI SUP
resipi : embunrosaliza

Bahan2 untuk Nasi :~
3 cawan beras
9 cawan air
Masak nasi seperti biasa menggunakkan rice cooker.


Untuk Sup
500 gram daging  ( akk rebus dalam kuantiti yang banyak untuk cepat empuk dan simpan air rebusan, senang sikit nak masak)
5 ulas bawang merah - di hiris
3 ulas bawang putih - dihiris
2 inci halia - di ketuk
1paket sup bunjut ( sekali ngan rempah 4 sekawan )
2 kiub ayam
garam secukup rasa
Minyak untuk menumis


1. Panaskan minyak , tumiskan rempah 4 sekawan, bawang putih, bawang merah dan halia.
2. Masukkan air rebusan daging, dan juga hirisan daging  dan juga air ( tak kira sebanyak mana kita nak kuah )
3. Masukkan sup bunjut dan kiub ayam, masak dengan api sederhana, ( akk renih dalam sejam juga walaupun daging dah rebus)
4. Perasakan dengan garam secukup rasa,


Sambal Kicap
5 biji cili padi
1 ulas bawang putih
secubit gula
kicap secukupnya
~ tumbuk cili, bawang putih dan gula. Letak dalam mangkuk, masukkan kicap manis secukupnya.


~ Ikan bilis di goreng garing
~ bawang goreng
~ telur Masin  ~ di rebus.


nota kaki: ~ sup boleh di masak mengikut cara masing2, tapi kena letak kiub baru best

Sekarang kat rumah akk , kalo ada je daging mesti sekali tu kena masak nasi sup ni, lagi lembik nasi, lagi best rasanya....rasanya dah seminggu lebih tak masak nasi ni, kalo ari tu dok kemaruk nak makan nasi lemak, la ni ikan bilis buat makan dengan nasi ni je. Anak2 n my abe tak makan telur masin..maka telur masin akk rebus sebiji je, best takyah nak berebut heheh