IKAN CELUP TEPUNG SIMPLE2

Assalamualikum dan salam sejahtera buat semua. Hari ni dpt beli ikan pelalin murah di musim Covid19, seronok pula dpt beli ikan dr kuala kedah dgn rm8 sekilo ikan segar dan manis. Buat celup tepung 12 ekor, 12 ekor lg buat kopok lekor. Resipi akan meyusul nnt.

IKAN CELUP TEPUNG
Resipi : embunrosaliza

BAHAN2
12 ekor Ikan pelalin basuh bersih
1 cawan tepung Beras
1/2 cawan tepung gandum
Sedikit air kapur makan
Sedikit Garam
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit secukup rasa
1 cawan air
Minyak utk mengoreng

Cara2
1. Gaul sebati semua bahan2 di atas kecuali ikan.
2. Panaskan minyak.
3. Celup ikan satu persatu.
4. Siap, sedap di cicah sos Thai

#Stayhome
#Staysafe
#Kitajagakita
#KitaMestiMenang
#covid19

Kek Marble Dulu-Dulu

Assalam dah berapa kali buat kek marble senang dan simple ini, resepi Azlina Ina.
Terima kasih resipi yg sungguh simple dan senang di buat.

Semlm 9.4.2020 dpt 4 biji tempahan kek marble jimat ni. Walaupum PKP ada juga rezeki kawan oder kek ni. Dapat juga merasa kek buatan sdiri yg di tempah.

KEK MARBLE MUDAH
RESIPI : Azlina Ina
KONGSI BERSAMA : embunrosaliza aka syazaliza.
Resipi : Olahan embunrosaliza

BAHAN2
2 cawan Tepung Naik sendiri atau 2 cwn tpg gandum + 1 sudu teh baking powder ayakkan.
11/2  Cawan Magerin Pelangi
1 Cawan Susu Pekat Manis
4 biji telur B kalau A 3 biji
1 sudu teh esen vanila
2 sudu serbuk koko.

CARA - CARA

1. Pukul guna senduk atau hand wisk magerin dan susu hingga menjadi warna putih.
2. Masukkan telor satu persatu hingga sebati
3. Masukkan esen vanilla kacau
4. Masukkan tepung naik sendiri, kacau sebati.
5. Bahagi adunan kepada 2 bahagian
6. Satu adunan di masukkan serbuk koko, kacau sebati
7. Sapukan loyang dgn myk atau magerin, alaskan loyang guna kertas. Saya gunting kertas A4 je. Guna loyang 7 inci atau 8 inci.
8. Mula2 letak 2 sudu penuh adunan putih di tengah2 loyang.
9. Kemudian letak adunan koko diatas adunan putih. Buat selang seli sehingga habis.
10. Hentak2kan loyang agar adunan sekata.
11. Panaskan oven suhu 150
12. Bakar 40 minit atau hingga masak ikut oven masing2.
13. Cucuk dgn lidi, bila bersih tu kek dah masak.
14. Angkat dan terus terbalikkan atas redai.

P/s saya guna sukatan cawan metrik. Kalau nk guna cawan lain pun boleh, sukatan yg sama.

Fridge Magnatic WW

WordlessWednesday

Begedil Daging Beger (Burger)

Assalamualikum dan salam sejahtera buat semua. Tiber je rajin buat begedil daging beger ni, ank2 memang suka mkn ni. Tp kali ini gandingkan dgn nasi ayam,

Kali ini buat cara sendiri olahan sendiri.
Resepi asal ada di bawah ya:~

 Siap di goreng. Mkn mcm tu pun sedap

 Setelah di gaul mesra

 Bulat2 dan leperkan sedikit, dan sejukkan sekejap

Sedap bau daun sup dan daun bawang.

Resipi Olahan : rosaliza @ syaza Liza

Bahan2
1. 5 biji kentang size besar
2. 3 keping daging buger Ramly
3. 1 labu bawang holland ( cincang )
4. 3 ulas bawang putih cincang
5. 3 sudu bawang goreng
6. Daun sup dan daun bawang
7. Minyak
8. Telur utk salut
9. 3 ke 4 sudu tepung goreng bistari
10. Secukup rasa secukupnya ( jika perlu)

Cara2
1. Kentang di kupas dan dipotong baji, kemudian rebus dengan sedikit garam sehingga empuk.
2. Kemudian goreng kentang hingga kekuning2an. Angkat dan terus lenyek hingga halus.
3. Defrosskan daging buger, kemudian hancurkan dengan menggunakan garfu..
4. Lebihan myk goreng kentang td di gunakan utk menumis bawNg besar dan bwg putih hingga naik bau. Kemudian masukan daging buger yg di hancurkN tadi, kacau hingga nampak masak.
5. Tos kan minyak dan masukkan isi buger kedalam kentNg yg di lenyek td
6. Masukkan 3 ke 4 sudu tepung bistari
7. Masukkan bawang goreng., daun sup dan daun bawang, gaul sebati.
8. Bulat2kan kentNg tadi dan sejukkan seketika dlm peti sejuk.
9. Pukul telor manja kemudiN celupkan begedil kedlm telur kemudian goreng dalam myk yg sudah di pnaskan.
10. Siap.

RESEPI ASAL :

 BEGEDIL DAGING BERGER

resepi: Zack 

c n p : Izah

kongsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

16-18 biji kecil atau bergantung pada saiz

Bahan:

2 biji kentang saiz sederhana besar

Sedikit garam

1 keping daging burger

Daun sup/daun bawang dicincang- optional

1/sb - 1sb tepung jagung

1 biji telur, dipukul sedikit + secubit garam

Minyak untuk menggoreng

Cara:

1. Basuh dan buang kulit kentang.

2. Rebus kentang dalam air bergaram sampai tenggelam hingga empuk.

3. Menggunakan garfu, lenyek-lenyekkan kentang hingga lumat (ketika kentang masih panas).

4. Bila kentang agak suam, masukkan daging burger (defrost dahulu) dan daun sup/daun bawang (jika guna) dan gaul sebati. Masukkan 1/2 sb tepung jagung dan gaul sebati. Adunan jangan terlalu kering atau terlalu basah, takut berderai atau hancur semasa goreng. Kalau nampak basah, tambah lagi 1/2sb tepung jagung.

4. Ambil segenggam adunan, kepal-kepalkan sedikit dan bulatkan dengan kedua-dua tapak tangan. Leperkan sedikit dan susun atas dulang/pinggan. Buat sampai adunan habis.

5. Simpan dalam peti sejuk dahulu sementara panaskan minyak dalam kuali (untuk mengelakkan begedil hancur).

6. Celup adunan begedil satu per satu ke dalam telur dan goreng dalam minyak yang sederhana panas. Jangan selalu diterbalikkan, cukup bila satu permukaan sudah nampak keperangan baru terbalikkan begedil untuk masak permukaan yang lagi satu.

7. Angkat dan toskan atas paper towel.

KEK PUDING KARAMEL

Assalamualikum dan selamat pagi buat semua. Tiber je buat kek puding karamel ni, sebenarnya esok ada hari jadi Si Angah, dia biasa la x payah buat kek katanya. Tp kesian pula x ada kek x dpt la nk mkn. Jadi buat la kek puding karamel ni, selalu RVC sokmo.

RESEPI KEK PUDING  KARAMEL

By : Munira 

sumber I: kak rosaliza

sumber II: linapg

BAHAN - BAHAN

BAHAN A (Gula Hangus)

• 2 sudu besar gula

CARA-CARA:

1. Tabur gula ke dalam loyang dan masak atas api yg kecil hingga gula bertukar perang (ketepikan)

BAHAN B ( Puding Roti Karamel)  ( Puding Karamel cara rosaliza )

• 2 sudu besar susu pekat manis  - 1/2 cawan susu 
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan air - rosaliza guna 1/2 cawan air
• 3 biji kuning telur + 1 biji telur -rosaliza guna 3 kuning tlor + 2 bj telor
• 3 keping roti - rosaliza x guna roti
• 1 sk esen vanila 

 CARA - CARA:

1. Satukan susu cair, susu pekat manis dan air.Rendam roti ke dalam bahan tersebut sambil carik2kan roti.
2. Masukkan esen vanila. Blend halus bahan2 tersebut.
3. Pukul telur (pukul manja2 jer) jangan sampai berbuih.Masukkan ke dalam bahan blend
4. Tapiskan adunan ke dalam loyang BAHAN A ( Gula Hangus ) 

BAHAN C ( KEK ) Linapg gn sukatan cawan arcopal)

• 1 1/2 cawan tepung gandum - rosaliza guna tepung naik sdiri MFM
• 1/2 cawan gula kastor
• 3 biji kuning telur
• 1 cawan air
• 1 sk baking powder - x letak
• 1/2 cawan minyak masak

CARA - CARA:

1. Ayak tepung gandum bersama baking powder
2. Pukul kuning telur bersama gula hingga nampak berkrim.
3. Masukkan air dan minyak, pukul lagi hingga sebati
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit demi adunan sebati.

BAHAN D (Meringue)

• 6 biji putih telur
• 1/2 cawan gula kastor
• 1 sk cream of tartar

CARA - CARA:

1. Satukan semua bahan, pukul hingga betul2 kembang (bila terbalikkan mangkuk adunan tak tumpah).
2. Satukan BAHAN C ke dalam BAHAN D secara kaup balik
3. Bahagikan adunan ke beberapa bahagian dan warnakan mengikut warna kegemaran masing2.
4. Sendukkan ke dalam loyang yang berisi karamel.Marblekan warna berselang seli hingga adunan habis.
5. Bakar secara double boil (Letak air panas panas ke dalam loyang)pastu letakkan loyang kek ke dalam bekas air panas tu.
6. bakar selama 1jam suhu 150 darjah celcius (api bawah sahaja) . - rosaliza tambah 10 minit api atas bawah
7. Bila masak, biarkan kek di dalam oven dengan membuka sedikit pintu oven.Kek akan nampak kang dari loyang.
8. Terbalikkan kek, biarkan sejuk.Dan simpan dalam esbok

 Elok je kejadian

 Lorek2 sikit

 Sedang membakarkan diri kek

 Siap, tp kejadian kurang mulus puding tu

Ada satu kawah besar tang tengah tu. 

Pokok Cili Butang

 Umur sebulan agaknya, lps alih ke pasu besar

 Subur je geram tgk daun, dah 2 bulan x mau berbunga lg

 Dah besar dan matang xnk pula berbunga lagi

Pokok induk, ank dari pokok ini, pemberian dari makcik. Cantik buahnya

Kari kambing 40 hari, Tanjung Balau, The Cabin, SSTMI

Assalamualaikum dan selamat pagi, simpan memori disini. Percutian sambil menyelam min air. 30.12.2019 - 31.12.2019, kami ke Johor untuk urusan perdafratan eqa di SSTMI, duk homestay semlm. Mula sekolah di Johor 1.1.2020. Ada la masa jln2 sekitar situ.

Singgah lunch diKari kambing 40 hari, masa sampai tu awal lagi 12.30 tempat duduk masih senang cari lagi. Rezeki anak2.

 Nasi Kari kambing 40 hari, ank2 x suka ayam yg putih mcm tu, satu set talam rm48 termasuk 1 jug air.

 Bukti la kan sampai sini

 Tanjung Balau

 Cantik x sesuai utk mandi dan manda bergambar sangat cantik di sini.. aman sentosa

 Dapat main lopak air pun jadi la

 Ronda2 sampai kesini

 Nak naik kuda la pula. Nasib baik x mahal sangat sekali pusing rm10

 Cantik kat sini, sekitar muzium Nelayan

 Malam menjamu selera dia Kabin, katanya baru 2 mlm niaga kat sini. Cabin ni betul2 depan homestay kami.

  Best juga. Mknn murah2 dan sedap

 Bye2, selesai daftar kami terus bertolak blk KL.

Taman Rimba Bukit Kerinchi

Assalamulaikum dan selamat petang buat semua. Terlupa pula utk buat N3 pasal hiking. Kali ke tiga dah sampai sini, org lain dh berzaman dh hiking kat sini.

Jujurnya bg saya lebih baik hiking dr walking 10k, hiking lagi cepat dan segala peluh jantan betina semua keluar.

Lepas tu selepas hiking rasa badan pun ringan, walaupun hakikatnya berat 😅😅😅😅. Dari mula dan ambil2 gambar x sampai 40 minit dah sampai bawah. Peluh sampai ke tudung heheh.

Kali pertama ke sini

Ini je jarak yg kami lalui naik dan turun, yg mcm jln mati tu utk ketempat view ke bawah bukit.

Sebenarnya ada byk jalan naik dan turun bukit kerinchi, tp kami ambil lalauan yg senang.

Kampung Halamanku yg di tinggalkan lebih 30 tahun

Asal balik kampung je mesti nk singgah kg halaman ni yg sekian lama tinggal. Sejak akhir2 ini selalu singgah walaupun sekejap.

Macam biasa masih lg semak samun. Tujuan kali ini utk tgk pkk yg tumbang tu dh mati ke belum.

Sambil2 kenduri ank buah pd 31.1.2020 sempat la singgah sini kejap.

Simpan di sini sebagai kenangan.

 Pokok palas pun byk.. dan akar2 yg menjalar x dpt di kenal pasti

 Pokok yg di buang kulit 12.1.2020.. ada ciri2 nk mati dh, daun2 dh gugur, nampak ranting je tinggal

 Pokok2 senduduk dan paku pakis

Pandangan dr depan halaman rumah 😅😅😅. Ada org dh tanam pisang