Tuesday, June 29, 2010

TEPUNG PELITA

Assalam dan selamat petang buat semua....Kuala Lumpur baru saje lepas hujan...jadi selalu kalo hujan n petir akk akan offkan line tenet umah ni...sebab pernah dah terbakar....Lambat sikit akk letak n3 hari ini. Sebenarnya lepas siapkan lunch anak2 tengah hari tadi terus akk buat tepung pelita ni...takut ptg2 tu kemalasan menjelma tiba...huhuhu nnt tak dapat la akk berbuka puasa ngan tepung pelita ni. kepada rakan2 yang berpuasa hari ini, selamat berpuasa n selamat berbuka ya, jom layan gambar :~


Ini lah tepung pelita akk....kalo nak guna daun pisang tu, nampak gayanya tak makan tepung pelita buatan sendiri lah . Bila letak daun pandan tu ada juga harumannya

BAHAN - BAHAN

Lapisan Hijau
1 cawan tepung beras
4 cawan air
sedikit pewarna hijau
1 sudu besar air kapur


~ Di dalam bekas satukan kesemua bahan2 di atas. Tapiskan kedalam kuali dan kacau hingga agak pekat. Sila guna sudip/ spatula besi agar tidak berkerak n melekat didasar kuali.   Gunakan api yang sederhana. 




Lapisan Atas ( Putih )
1/2 cawan tepung beras
3 cawan santan  - 1 cawan santan pekat + 2 cawan air )
Garam secukup rasa - rasa lemak2 sikit
~ Satukan kesemua bahan ini didalam periuk kacau sehingga pekat.


Daun pandan
Gula secukupnya

Penyediaan


~ Sediakan cup kecil / loyang  atau apa2 bekas. Potong daun padan anggaran 2 inci. Letak dibahagian bawah , selepas itu  masukkan sesudu kecil penuh gula. Kemudian diikuti adunan berwarna hijau ( masukkan menggunakan sudu ). Selepas itu masukan lapisan atas Putih ). Kukus lah selama 10 ~ 15 minit dengan menggunakan air yang telah mendidih.


Akk dapat 14 cup kecil


Pada sapa2 yang ingin mencuba di persilakan....dan kepada yang berpuasa selamat berbuka ya

11 comments:

hmm..sedapnya tepung pelita..cam tapau kat pasar malam jerr ha..ha..ha..
 
salam ros..kuih kegemaran akak ni..tak lupa beli..tiap kali jumpa..tapi tak selalu jumpa yang kena ngan tekak..
 
sdapnya...
 
salam lina....
kalo yang selalu akk buat dulu2 tu sedap juga la...tapi hari ni posa....tak dpt rasa santan tu...kalo lemak2 sedap la heheheh
 
salam kak erna...kita pun suka sangat beli kuih ni..kalo jumpa kat mana2..tp kalo beli kat pasar mlm pun mmg tak kena ngan selera...keras la...tak masak la...mcm2.tq ya kak
 
Salam ezzyra.....
mai la kl makan ada byk lagi ni
 
teringat bulan puasa bila makan kuih ni....
 
salam nida...akk dulu2 tu selalu beli time posa jelah..sebb senang sikit dpt...ini dh tau buat sendiri..bila2 masa nak mkn buat je
 
oooo senang lah kalau pakai bekas kecil2 mcm ni.. good idea, kalau nk buat bekas dia dgn daun pandan remehlah sikit ye...
 
salam Maz...akk pun tak reti n campur malas kalo nak kena buat bekas dia tu....semua nak cepat je akk ni...tp kalo kita letak daun pandan sikit kat gula tu pun dh cukup wangi maz....akk suka yg simple mimple je heheh
 
mesti cuba......nampak senang....tq
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...