KUIH AKOK

Assalamualikum dan selamat menjalani ibadah puasa buat semua. Kuih akok akk buat masa hari pertama kita berpuasa, alhamdulillah sedap sangat resipi bonda ni, manis pun sedang2 elok je. Terima kasih buat Linapg yg telah mencuba terlebih daulu resipi akok ni, akk bila tgk dia buat dgn jayanya, baru lah akk mencuba. Masa kecil2 dulu ada tgk bonda buat akok ni guna sabut lepas tu bakar atas dan bawah, sangat rumit rasanya utk dibuat zaman sekarang, tetapi dgn adanya oven semua keja jadi mudah. Ok lah tak mau bebel panjang, Jom tengok resipi AKOK BONDA ni:~

KUIH AKOK RESEPI BONDA

Resepi : Bonda LiNa Pg

KOngsi bersama : embunrosaliza.blogspot.com

Bahan-Bahan:( sukatan cawan)

• 1 cawan telur (pecahkan telur masukkan ke dalam cawan)
• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan gula kabung (Racik halus masukkan dalam cawan)
• 1 cawan air
• 1/2 cawan gandum
• 3 helai daun pandan (carik-carik)
• Secubit garam

Cara-Cara:

1. Panaskan oven selama 15minit suhu 200'C dan griskan acuan dengan minyak.Masukkan acuan ke dalam oven.
2. Satukan gula kabung, air dan daun pandan.Masak hingga gula hancur.Keluarkan daun pandan.Kemudian sejukkan sebentar.
3. Masukkan santan, tepung, garam, telur dan air gula ke dalam blender.Dan blend hingga betul2 kembang.(Adunan kuih akok memang cair).Tapiskan
4. Keluarkan acuan dari oven dan tuangkan adunan ke dalam acuan tersebut.
5. Bakar hingga masak.Lina pg bakar selama 15min suhu diturunkan ke 180'C.Guna api atas dan bawah

Kalo dulu2 masa tau beli rasa mcm susah sangat nak buat akok ni, bila dh buat sendiri teramat senang dan lagi berpuas hati

Akk tak ada acuan akok,makanya akk guna acuan mafin dan kuih cara. Lagi elok guna bekas mafin tu, tebal elok je, guna acuan kuih cara akok memang sangat nipisdan tergaring sikit, tapi akk suka, cuma lagi satu lambat nak nak bakar dlm bekas yg comel2 mcm tu.

Ok selamat menjalani Ibadah Puasa buat semua, Menu apa  ya hari ni, akk belum ada idea ni, jom kongsi2