KARI AYAM

Salam sini nak tayang menu lunch tadi kari ayam  berkentang, guna resepi sendiri yang ringkas saje


Bahan2
1/2 ekor ayam
*3 ulas bawang merah
*3 ulas bawang putih
*1 labu bawabg besar
*sedikit halia
santan secukupnya
minyak utk menumis
rempah kari
asam keping
2 biji kentang dipotong sederhana
garam n sedikit nisan

CARA2

1. Blend bahan bertanda*, panaskan minyak dan tumis bahan* sehingga wangi, kemudian masukan rempah kari, kacau sekejap, kemudian tambah sedikit air, dan kacau lagi sehingga pecah minyak.

2. Kemudian masukkan ayam, biarkan seketika sehingga rempah2 tadi mesra, boleh lah ditambahkan secawan air @ santan cair.

3. Masukan garam,nisan,asam keping, biarkan kuah hampir kering sambil dikacau.

4. Kemudian masukkan santan dan ubi kentang, tunggu sehingga kuah agak pekat dan kentang empuk,   boleh   lah diangkat dan di hidangkan.